業者指出,「世界三大名豬宴」的主要食材,分別為:西班牙豬肉之王的伊比利豬、匈牙利國寶豬的曼加利察豬,以及英國古老品種的盤克夏豬。
又指出,該家飯店於2015年重金禮聘獲得多項廚藝比賽獎牌的陳安彥為行政總主廚,結合宜蘭縣內出產的在地當季食材,以法式料理手法,精心研發各項創意美食,致力於提升宜蘭在地食材的價值感與能見度。這波耶誕節檔期,特別以世界三大名豬為主要食材,研製出頂級的夢幻佳餚,一客只要1500元。
優惠方案則有「用餐享泡湯折扣」,只要到俺不捨餐廳用餐,憑發票可享大眾溫泉池三折優惠;若想使用湯屋,也有「美湯+美食優惠專案」。