南台南家扶「創業扶家」 販售創意香腸兼做公益
台灣好新聞/記者鄭永德／台南報導
9 年前
南台南家扶「創業扶家」方案培力家長李家興，今年初開始參加方案，紮實地學記帳、理財、行銷、生涯規劃等60個小時專業課程後，參加擺攤實習業績表現極為優秀，在家扶協助下，12月17日起每週六、日將在興達港「漁夫市集」29號攤位開始營運「哈樂味創意香腸」，為回饋家扶，只要消費者購買一隻香腸，就捐五元給南家扶作為106春季獎助學金，盼能讓善的循環從自己開始。
李家興是台灣第一個運用甜菜根製作香腸的人，甜菜根素有「天然維他命」之稱，營養豐富。除甜菜根外，他堅持用在地、天然食材，不含防腐劑與化學添加物，讓顧客可以吃得安心，這是他最大的堅持。
其實去年李家興便創業賣創意香腸，陸續推出藥膳、飛魚卵、杏鮑菇、墨魚、咖啡、藍莓等12種口味，但缺乏人脈與資金，只能四處擺攤，但叫好不叫座；之後因資金不繼、婚姻失和，導致得獨自照顧兩名年幼子女，生意不得不停擺，如今獲得南家扶協助，也找到興達港固定販售據點，盼能讓自己順利創業，進而脫離貧窮，希有朝一日能回饋社會。
南台南家扶中心主任李保良表示，李家興的香腸在兩次展攤中，均有極高的人氣，顯示具有極高市場競爭力！社工們引頸期盼李家興能東山再起，趁開幕前團購近60包香腸表達支持，讓李先生更有信心！盼民眾若假日去興達港時，能到「漁夫市集」29號攤位支持購買李家興的產品，每購買一筆，都能讓李家興朝自立脫貧更近一步。
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