慶祝祭典從16日上午10時登場，祭典完成後，隨即由邱建富邀請洪耀福等貴賓，以及遠自日本琉球來台的日本媽祖會「琉球久米崇聖會」理事長國吉克哉等人，一起為由總統蔡英文所題字的賀匾進行揭匾，接著大家再合切蛋糕歡慶壽誕，南瑤宮另外也準備了長壽麵線、喜樂湯圓，讓參加活動人員與信眾共享，場面溫馨。
市長邱建富指出，觀音殿於西元1917年12月16日落成安座，起初是正殿，獨特的建築風格顯然深受外來影響，但這種中(閩粵)、西(洋)、和(日)合壁的媽祖殿一度招來反對聲浪，完工數年即往前延伸又陸續興建今之正殿、三川殿及兩廊，原正殿改奉觀音佛祖，成為觀音殿。
儘管建築型式在當時曾引起議論，但觀音殿如此融合日本和式及歐洲巴洛克式的格局、作工、造型，堪稱全臺寺廟建築瑰寶，不僅為當時文化留下歷史見證，也使得南瑤宮在建築上擁有不可替代的地位，屢受考究推崇。