日商ADEKA入資香林環保 搶餐飲清潔商機

ADEKA CLEAN AID株式會社社長武富順二表示，大台北地區居民每天外食比例占26%，每週一次外食比例更高達79%，在亞洲各都市比例最高。加上今年來台旅客可破1千萬人，因此相當看好業務用洗劑市場成長。

武富順二說，與香林合作，共同在台灣耕耘餐飲衛生，將餐飲衛生中的食、廚具清潔，以及加工、生產環境的消毒、清潔等重要環節強化、讓台灣餐飲業界清潔安全衛生水準與日本同步發展。除開發台灣市場，也會共同拓展中國大陸，甚至東南亞市場。

香林企業董事長林震宙指出，台積電、群創等上市公司員工眾多，員工餐廳的餐盤洗淨非常重要，此次與ADEKA CLEAN AID合作，提供大量餐具洗劑及清潔方案，這些大公司的員工餐廳，或是同樣屬用餐人數眾多的學校，或餐飲業都相當適合。

林震宙說，只要達一定經濟規模，就會直接在台灣設廠生產，甚至將來還會拓展越南等東南亞市場。

武富順二強調，除了餐飲洗劑之外，飲料、加工食品廠產線的清潔，也已提供台灣廠商解決方案，例如台灣啤酒廠、統一食品生產線，都採用ADEKA CLEAN AID清潔。

經濟部的統計資料，台灣餐飲市場的規模在2015年已經達新台幣4241億元、其中洗劑市場約有新台幣10億元，隨著外食市場的增長、還有每年來台超過1000萬的觀光人數，再加上消費者對於衛生飲食的要求，不論是在台灣餐飲業的規模，或者是專業餐飲清潔洗劑市場，長期來看均有很大的發展空間。

香林引進日本ACA的專業衛生管理，提供ADKEA Cleanliness Service System（ASCC）的服務，例如餐飲相關設備保養維修．衛生管理相關訓練等。不管在外食市場餐飲業的飯店、餐廳、美食街等消毒、清潔方面，都充分令人信賴。