茶農可安排體驗採茶體驗
【旅遊經 洪書瑱報導】
「亮點茶莊」是農糧署在眾多茶莊中嚴選並創建的新品牌，農糧署自103年開辦以來，這三年來共有18家入選「亮點茶莊」，而其中還包括今(2016)年在經過初、複審競爭激烈下，選出6家最具發展潛力、地方文化特色的6家亮點茶莊，也用這個新品牌為民眾與茶莊搭起一座橋樑，讓民眾可以茶覺好茶的新「趣」處，也讓這群有心且用心的茶農，開起另一道與消費者直接接觸的門窗！為了讓民眾一次全感受，首次邀請分散在臺灣各處這十八家亮點茶莊，將於明(17日)～18日到台北都會，在臺北希望廣場與消費者近距離接觸，民眾不妨利用假日時間前往享受茶香或茶鄉之美！
農訓協會秘書長王志文指出，亮點茶莊今已經邁入第三屆，共遴選出18家優質茶農，民眾想體驗不一樣的「找茶旅遊」，不妨依著「亮點茶莊」的茶莊，來做規劃休閒活動的觀光行程，不只適合親子出遊，更有寓教於樂功能，民眾還能選擇一間讓消費者選購時，有安心信賴的品牌，也能讓這群費心、用心的茶農以獲選為「亮點茶莊」為榮。
※.105年精選 6 家臺灣亮點茶莊：
一、位於花蓮縣瑞穗鄉的「吉林茶園」：目前由茶園第四代經營者，也是七年級彭偉翔來經營，具有父親典型客家勤奮的茶農血統，及母親阿美族的熱情奔放，具潛力與爆發力的創意商品多元，除主力舞鶴特有蜜香紅茶外，一年製做一次的柚花茶，更是秒殺暢銷，另外手沖咖啡的方式沖泡蜜香紅茶更受廣受年輕族群喜愛，在網路上具相當好評與知名度。
吉林茶園第四代經營者-彭偉翔認真在講茶
檸檬香柑茶製作
二、竹峰茗茶為桃園蘆竹鄉貓尾崎最大茶農之一，自費打造長約1.3公里的「貓尾崎步道」，路上常見穿山甲出沒，層疊錯落的茶園景觀，自然生態豐富。主力商品除前總統李登輝命名的「蘆峰烏龍茶」外，還有獨有的相思炭焙茶、栀子花茶、酸柑茶等。
三、位於宜蘭縣冬山鄉，由7年級生茶三代劉景源來經營「星源茶園」，以國際觀、結合社區、發展休閒旅遊、在地青農等特色，例如手搖綠茶冰淇淋DIY創意帶動操，創意研發的茶葉花生，以「食、學、玩、買」新農業手法，從眾多茶園中脫穎而出。
四、位於宜蘭縣冬山鄉祥語有機農場，負責人劉向群製茶38年，獲獎無數，因母親長期使用化學施肥罹癌病逝，毅然將農場改以自然生態農法生產，期間曾一度面臨無茶葉可摘，引發兩代的掙扎，仍堅持以健康為本，通過MOA有機認證。主力商品有:酵素綠茶粉、薑紅茶等。傳統技藝的綠茶龍鬚糖體驗及手工炒茶體驗非常受歡迎。
五、台東縣鹿野的碧羅園茗茶坊，由茶農第三代7年級生返鄉繼承家業的郭敬緯、郭翔叡兄弟檔來主持，曾榮獲鹿野紅烏龍評鑑金牌。兄弟檔一人負責產銷，一人負責茶園管理，將30年歷史的老茶廠，結合休閒觀光，成立福鹿茶故事館。茶園鄰近鹿野高台、飛行傘降落地，綠色廊帶腹地寬闊，而主力商品為紅烏龍。
六、南投縣魚池鄉的澀水皇茶，負責人蘇安定，祖父四代栽種阿薩姆紅茶，為承襲日據時代傳統功夫紅茶氣味，遍尋訪間日據時代製茶機械紅銅揉捻機，得知廠商欲更換機械，特地買回工廠製作紅茶。
另外，民眾若到台灣後花園之稱花蓮遊玩，若想感受一下茶世界不同的DIY，農糧署建議不妨到當地知名的東昇茶行、發明「蜜香紅茶」的嘉茗茶園，與充滿年輕人創意的「吉林茶園」。在這三家茶園中，除了欣賞茶園風光，了解製茶流程與茶業文化，也能安排了採茶、揉茶、DIY檸檬酸柑茶活動，或是試飲花蓮在地生產的十二大茗茶與體驗蜜香紅茶與不同酒類、及新鮮果汁所特調的紅茶雞尾酒等，當然還有冬天盛産的小油菊及薑片紅棗等的特調飲料。千萬別忘了花蓮瑞穗最具知名的茶，即是蜜香紅茶，以自然無毒的植茶農法，讓小綠葉蟬自由在茶樹間飛舞吸吮，才能成為花蓮蜜香紅茶美味的「密」(蜜)方。而小綠葉蟬無疑就是愛喝茶民眾的「氣味尚宮」，也是無農藥的保證書！
被小綠葉蟬吸吮過的捲曲葉面，可是製作東方美人茶及蜜香紅茶的重要因素！
蜜香紅茶、綠茶與烏龍茶的採葉方式並不同！
茶的新吃法
※.亮點茶莊名單：(農糧署提供)
攝影：洪書瑱
