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從產地到餐桌 由賣場進校園,產銷履歷農產安心好食代 全面啟動

中央社/ 2016.12.15 00:00
(中央社訊息服務20161215 15:43:01)農委會自民國96年推動產銷履歷制度,至今已邁入第十個年頭。在農民的堅持努力、認驗證機構的嚴謹把關、輔導單位的用心投入之下,截至105年11月底,共有1,726家農產品經營業者加入驗證。消費者可在全臺共計464家販售通路據點,輕易採購到產銷履歷農產品。使用產銷履歷食材的溯源餐廳家數達到525家,是104年181家的2.9倍,顯見突破性的成長。為守護下一代的健康,農委會積極推動營養午餐使用產銷履歷食材,目前臺北市、苗栗縣、臺中市等計26校,均陸續採用。

苦盡甘來 年度達人受讚揚

農委會曹啟鴻主任委員今(15)日於產銷履歷年度成果發表會,親自頒發年度產銷履歷達人獎。並期勉所有達人透過各種行銷推廣機會,代表眾多產銷履歷農友,向消費者展現產銷履歷安全、永續的理念。為使農友容易參與產銷履歷制度,農委會與臺灣大學合作,建立輔導人員訓練考核與登錄機制,嚴選兼具專業與熱忱的輔導員,協助農友解決難題。截至11月底,參與培訓者360名僅15位通過評核,預計這批生力軍,將成為協助農委會推廣制度的重要種子人員。

產銷履歷通路擴展 穩定中成長

  

消費者對產銷履歷農產品的支持與愛護,促使產銷履歷農產品市場接受度逐年提升,帶動通路需求,產銷履歷專櫃數105年達到464間(包含458間實體以及6家電商),較104年成長18.4%,包含家樂福、頂好、愛買、大潤發、台糖、台灣樂菲…等通路。另外,為滿足外食族群對產銷履歷農產品的需求,截至11月底,全臺已有525家餐飲業者使用產銷履歷食材並加入溯源餐廳,數量是去年的2.9倍,不論是中、西式餐館、特色料理、手搖飲料、甜品等各種餐點,消費者都能找到以產銷履歷為食材的餐廳。

產銷履歷深耕校園 食農教育多元推廣

  

農委會表示,連續兩年受到全國教師熱烈響應的產銷履歷小尖兵活動,105年持續辦理第三屆,透過校內課堂教學、校外賣場參訪等方式,將產銷履歷意涵融入食農教育,截至11月底,連同師長、學生及家長等,累計超過3,800人次參與。另為落實食安五環政策,推動校園營養午餐使用產銷履歷農產品,規劃與各縣市教育局處合作,於衛生督導人員研習課程當中,導入認識產銷履歷課程。期許透過多元推廣,讓更多產銷履歷食材進入校園營養午餐,讓下一代在學校裡也能吃得安心又放心。

  

農委會強調,每一張產銷履歷標籤所代表的,不僅僅是資訊的公開透明、第三方驗證的嚴謹把關和風險控管上的成效,它同時乘載了生產者的用心,以及對消費者的責任。期待透過通路業者、溯源餐廳乃至於校園午餐的支持,將這份用心讓更多消費者看得見。農委會也將持續努力,帶領認驗證團隊與農業經營者,努力守護產銷履歷制度價值與認驗證品質,並呼籲消費者重視自己的消費選擇權,共同營造臺灣安心好食代。

訊息來源:行政院農業委員會

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