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咖啡因對身體健康的影響 新竹市衛生局:小心咖啡因過量造成莫名心悸

大成報/ 2016.12.15 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

為讓民眾了解咖啡因對身體健康的影響,新竹市衛生局今(12/15)日上午在金竹里活動中心舉辦「咖啡狂想曲」活動,因市面上咖啡飲品業者甚多,民眾隨時即可購買,不知不覺造成咖啡因過量,導致心悸、身體不適症狀甚至成癮。台大醫院楊忠煒醫師表示,臨床上有民眾發生心悸不適、安眠藥效果不佳等情形,就診後探究原因,可能因飲用過量咖啡,或是傍晚時分喝咖啡致精神亢奮影響睡眠品質及安眠藥藥效。

為讓市民重視咖啡因的問題,新竹市衛生局舉辦的「咖啡狂想曲」活動,由衛生局局長何秉聖主持,並特地邀請營養師公會林幼羚理事長、台大醫院楊忠煒醫師及咖啡達人王進忠先生教導民眾如何適量飲用咖啡因飲品,避免造成身體負擔。林幼羚理事長表示長期過量飲用咖啡可能產生咖啡成癮,建議民眾每日攝取咖啡因不超過300mg,民眾可由產品包裝標示得知飲料中咖啡因含量。

衛生局何秉聖局長表示,依據食品安全衛生管理法第18條規定「食品添加物咖啡因使用範圍及限量」,為使咖啡因含量易於辨識,業者販售即溶咖啡及含咖啡因之包裝液態飲料時,規定標示含量。此外,連鎖飲料店等業者依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,咖啡飲料之咖啡因含量為201mg以上須明確標示「紅色」、咖啡因含量101~200mg標示「黃色」、咖啡因含量100mg以下為「綠色」,確保消費者「知」的權利。

楊忠煒醫師表示,咖啡成癮的人一旦不喝咖啡,就會有頭痛、全身疲倦、打呵欠等戒斷症狀出現,只要忍耐數天不喝即可恢復正常。但是提醒特殊族群,如懷孕、授乳、使用茶鹼類支氣管擴張劑或安眠藥的民眾、使用提神飲料的上班族,注意使用咖啡因產生的心悸、亢奮等生理反應,以及藥物交互作用,了解過量及長期飲用咖啡因飲品對身體影響,及早防範身體不適。

「咖啡狂想曲」活動現場上,咖啡達人王進忠先生在現場介紹咖啡豆烘焙、沖泡時間等影響咖啡因溶出量因素,提供民眾選購沖泡咖啡的方法。藥劑生公會林萬益理事長也特別提醒民眾,市售提神飲料多數含有咖啡因成份,民眾選購也要多加注意。

衛生局提醒民眾對於長期大量飲用咖啡因飲料者,併用藥物時,請諮詢營養師、藥師及醫師注意事項。有關食品安全問題,諮詢電話可撥1999或035355179,有專人服務。

(圖/新竹市衛生局今(12/15)日上午在金竹里活動中心舉辦「咖啡狂想曲」活動,由衛生局局長何秉聖主持,並邀請營養師公會林幼羚理事長、台大醫院楊忠煒醫師及咖啡達人王進忠先生教導民眾如何適量飲用咖啡因飲品,避免造成身體負擔。)

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