男人的廚房–許毓仁
滔新聞/
9 年前
本周嘉賓：許毓仁–立法委員、TED x Taipei創辦人
拿手料理：沙茶空心菜炒牛肉
材料：沙茶、蒜頭、空心菜、牛肉（要夠厚）
秘密武器：XO魚子醬
作法：
1. 空心菜切段
2. 蒜頭切片
3. 待鍋熱後放油，加入蒜頭爆香
4. 待蒜頭成金黃色即放入空心菜
5. 肉片不須醃漬的撇步：下鍋前沾上XO魚子醬
6. 直接下牛肉片翻炒
7. 完成！
