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西湖甘藷農業之旅 重溫童年焢窯樂趣

台灣好新聞/地方中心/苗栗報導 2016.12.10 00:00
秋高氣爽,正是焢窯賞花好時節,西湖鄉農會舉辦的甘藷農業之旅暨白柚展售促銷活動今明二天在二湖村台1線羅家伙房周邊農田熱鬧登場,有焢窯、農特產品展售及客家美食品嘗等,吸引許多民眾呼朋引伴、攜家帶眷一起體驗在花田旁焢窯烤番薯的樂趣。

西湖鄉甘藷主要產地分布二湖村、下埔村,種植面積約30公頃,品質佳,深受消費者喜愛,尤其鄉農會輔導產銷班選用在地品質優良的甘藷,加工製成冰藷,口感綿密、香甜美味,供不應求。另外,目前正值白柚、西施柚盛產及花海盛開季節,為加強推廣行銷,在縣府等機關補助下,農會每年都舉辦甘藷農業之旅活動,吸引大批遊客參加,已成為西湖地區年度盛會。

今天上午開幕儀式中,副縣長鄧桂菊、立委陳超明、縣議員黎旭欽、西湖鄉長古木賢、鄉代會主席高阿賜等人共同為西湖生產的甘藷、白柚掛保證,邀請大家在秋高氣爽季節,來西湖品嘗甘藷、白柚、賞花海。一旁農田上,民眾以土塊堆疊成窯,生火燒窯烤甘藷,重溫童年焢窯樂趣,經過燜烤的甘藷香甜鬆軟,風味絕佳,讓人回味無窮。

西湖鄉農會理事長蕭駿逸表示甘藷營養成分豐富,除了含有與穀類作物等量的澱粉外,其塊根纖維素含量佔40%,可附大量的水分,熱量並不高。盛產的白柚及西施柚,品質穩定,風味甜中帶酸,非常適合大人、小孩食用。另外,西湖還有52公頃的波斯菊向日葵等花海,歡迎大家12月底前到西湖感受農村好風情。

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