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太平島風味餐獨特 總統直呼好羨慕

中央廣播電台/劉品希 2016.12.09 00:00
蔡總統今天(9日)上午出席由內政部與國史館合辦的「『經略南海.永保太平-收復南海諸島七十周年紀念特展』開幕式」,總統除了發表談話,也與南沙指揮官王茂霖視訊連線,關切島上官兵的伙食、生活情況,以及醫療、環境保護。

王茂霖指出,駐守島上的同仁每天早點名後,會進行環境打掃,之後便開始訓練,島上也有卡拉OK、書籍借閱、健身房、排球場、籃球場、壘球場等休閒活動,島上官兵約3個月返台一次,每次休假皆可達30天以上。

王茂霖說,島上人員自給自足,設有牲畜養殖區及蔬果種植區,共飼養20隻羊,其中8隻是在島上出生,由島上人員親自接生,平常採放牧方式,食用島區四周的草皮及樹葉,每天下午聽到軍歌播放就會自動返回羊圈。至於雞隻則有220隻,約3至4個月長成成雞後,就會提供伙食團運用。蔬果種植區約有30種蔬果。

王茂霖表示,島上的炊事人員手藝精湛,將島上生產的食材特製出太平風味餐,例如椰子燉雞粥,是由島上的原生椰子搭配親自養殖的土雞,熬煮兩小時,湯汁味美甘甜,雞肉鮮嫩可口,曾食用過的人都讚不絕口,此番形容讓總統直呼好令人羨慕。總統還特別詢問島上的羊隻應該只是用來作伴,不會用來食用吧?王茂霖說,養殖這些羊隻是在島上發生緊急狀況,有必要時可做戰備糧食,此番話引發哄堂大笑。

總統也關切島上的醫療設備,王茂霖指出,島上有高雄總醫院派遣的一名外科主治醫師及兩名麻醉護理師,還有兩名醫官,醫院內也有36項精密醫療設備。此外,島上同仁也會定期辦理淨灘,清除漂流漁網及垃圾,以保護島上綠蠵龜的生活環境,目前綠蠵龜產卵次數越來越頻繁,每天可達10至20隻。

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