全國旅館盃餐旅服務競賽6日登場

全國性旅舘盃競賽今年邁入第二屆，活動由中華民國旅館商業同業公會全國聯合會、國立高雄餐旅大學及雲林縣環球科技學院、彰化縣私立達德高級商工職業學校共同協辦，希望藉由產官學的結合，提升台灣旅館業服務水準與專業形象及餐飲、房務的競爭力，並進行就業媒合、發掘人才，提高學生的就業機會。分為「托盤比賽」及「整床競賽」參加對象為全國飯店旅館從業人員以及高職、大專院校餐旅相關系所的學生，各選出前五名頒發獎盃、獎狀及獎金。還有最佳儀態、最佳微笑天使兩項個人獎及最佳精神獎、最佳默契兩項團體獎。

今年報名相當踴躍，吸引了來自全國各地從北到南的飯店業者及學校參與，尤其是托盤或整床類別，在大專組的部分有著明顯的增加，托盤類大專組去年有8間學校報名，今年增加到13間學校參與；整床類大專組去年僅有7間學校報名，今年整床類大專院校有16間學校報名，遠超過去年，連離島的澎湖科技大學皆報名此次競賽，可說盛況空前。從中可看出，雖然今年觀光景氣衰退，但卻不影響學子投入觀光服務產業之熱誠，凸顯該競賽具有相當的指標性意義。

6日上午由全國中華盃舞龍舞獅錦標賽冠軍隊伍「達德龍獅隊」為這場競賽揭開序幕，另外環球科技大學，也派出今年在德國「2016IKA國際烹調藝術大賽」（餐飲界的奧運），蔬果雕刻比賽的冠軍隊伍，在現場展演國際金牌高水準的刀工技巧，呈現令人讚嘆的果雕作品。

南投縣觀光處黃山科長，特別代表縣府到場勉勵，他表示：南投縣為觀光大縣，旅舘是觀光業的中樞，此次的旅館盃競賽，除了培育優秀餐旅人才，更有助於提升南投整體經濟，最後希望大獎獎留南投。最後果真托盤組的第一、第二名就由南投縣涵碧樓大飯店所囊括，整床組第一名則為杉林溪大飯店。

南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎表示，之所以持續的舉辦相關競賽，除了希冀能提升服務的品質外，更想對在場的莘莘學子在升學以及推甄上提供幫助，才會廣增獎項。在場每位參賽者都是未來的希望種子，期許各位開花結果。同時，打拼觀光要裡外兼顧，向外搭配政府的新南向政策吸引入境觀光(inbound)客源；向內則多舉辦相關競賽提升軟實力，邀請大家一同培育台灣的餐旅人才。」另外中華民國旅舘商業公會全國聯合會徐銀樹理事長，也到場為參賽隊伍勉勵，林志穎理事長趁機對全聯會徐銀樹理事長建議，請他呼籲全台的旅舘商業公會下次邀請各界觀光業者直接在場進行就業媒合，活絡觀光產業餐旅人才。得獎的人才可憑獎狀加薪。

得獎名單及獎金如下：

在職組-托盤

第一名-日月潭涵碧樓大飯店 –林峻愷、許展豪10,000元，獎盃一座、獎狀一張

第二名-日月潭涵碧樓大飯店 –林建宇、葉家豪6,000元，獎盃一座、獎狀一張

第三名-南投縣馥麗溫泉大飯店 –曾瓊慧、劉觀慈2,000元，獎盃一座、獎狀一張

佳作-南投縣杉林溪飯店 –張淑棉、許珮倫1,000元，獎狀一張

佳作-南投縣米堤飯店 –李錩鈺、黃雅雯1,000元，獎狀一張

最佳精神獎- 南投縣米堤飯店 –李錩鈺、黃雅雯

最佳儀態- 南投縣馥麗溫泉大飯店 –王韶瑋

最佳默契- 南投縣杉林溪飯店 –張淑棉、許珮倫

最佳微笑天使- 日月潭涵碧樓大飯店 –葉家豪

大專組-托盤

第一名-南投縣南開科技大學 –吳至翔、郭孟儒8,000元，獎盃一座、獎狀一張

第二名-桃園市萬能科技大學 –張以臻、黃鈺鈞5,000元，獎盃一座、獎狀一張

第三名-高雄市正修科技大學 –陳品萱、林昀柔2,000元，獎盃一座、獎狀一張

佳作-雲林環球科技大學 –林以青、張懷謙獎狀一張

佳作-南投縣南開科技大學 –李宛真、林以玄獎狀一張

最佳精神- 台中嶺東科技大學 –林妍儀、黃瀞儀

最佳儀態獎- 南投縣南開科技大學 –李宛真、林以玄

最佳默契- 台南市應用科技大學 –顏姿函、葉若渝

最佳微笑天使- 桃園市萬能科技大學 –鍾襄畇

高中組-托盤

第一名-雲林縣義峰高中 –陳夢靖、周舒琪8,000元，獎盃一座、獎狀一張

第二名-雲林縣義峰高中 –林欣嫺、陳姿穎 5,000元，獎盃一座、獎狀一張

第三名-新北市德霖技術高中 –陳心薇、黃浩哲2,000元，獎盃一座、獎狀一張

佳作-台中市慈明中學 –廖琇月、何政佑獎狀一張

佳作-台中市大明中學 –枋芷獎狀一張

最佳精神-台南市崑山中學 –蘇筠其、李京儒

最佳儀態-台中市僑泰中學 –徐振翔

最佳默契-台北市育達商職 –廖西凱、李東憲

最佳微笑天使-台中市大明中學 –林約志

在職組-整床

第一名-南投縣杉林溪飯店 –石明珠、廖美琴10,000元，獎盃一座、獎狀一張

第二名-南投縣馥麗溫泉大飯店 –李琇茹、張露媚6,000元，獎盃一座、獎狀

第三名-南投縣立德溪頭飯店 –謝淑惠、張文明2,000元，獎盃一座、獎狀一張

第四名-苗栗縣尚順君樂飯店 –龔泓丞、王教儒2,000元，獎狀一張

第五名-雲林縣劍湖山王子大飯店 –黃細妹、林鳳如1,000元，獎狀一張

佳作-日月潭教師會館 –廖美麗、林子靖獎狀一張各乙名

佳作-南投縣孟宗山莊 –張敏傑、廖倩汝獎狀一張各乙名

最佳儀態獎-臺中市天閣酒店 –韓惠安獎狀一張各乙名

最佳微笑天使-南投縣米堤飯店 –陳潔如獎狀一張各乙名

最佳默契-新竹市城市花園汽車旅館 –陳孟霖、鄭麗美獎狀一張各乙名

最佳精神獎-南投縣米堤飯店 –林貞妤、洪逸珊獎狀一張各乙名

大專組-整床

第一名-新竹縣明新科技大學 –黃志文、林孟萱8,000元，獎盃一座、獎狀一張

第二名-台中僑光科技大學 –班子涵、謝侑秦5,000元，獎盃一座、獎狀一張

第三名-台東專科學校 –楊文豪、蔡愛崴2,000元，獎盃一座、獎狀一張

佳作-桃園市萬能科技大學 –戴雅萱、黃毓翎獎狀一張(每個學生)

佳作-南投縣南開科技大學 –郭琇琴、李宏原獎狀一張(每個學生)

最佳儀態獎-台南市台灣首府大學 –林彥豪、張簡玲盈獎狀一張各乙名

最佳微笑天使-桃園市萬能科技大學 –戴雅萱獎狀一張各乙名

最佳默契-台南市台灣首府大學 –林彥豪、張簡玲盈獎狀一張各乙名

最佳精神獎-雲林縣環球科技大學 –薛書婷、張淑惠獎狀一張各乙名

高中組-整床

第一名-新北市德霖技術高中 –陳郁云、鄭羽均8,000元，獎盃一座、獎狀一張

第二名-南投縣水里商工 –曾子芸、劉巧怡5,000元，獎盃一座、獎狀一張

第三名-台中市慈明中學 –鄭慈惠、黃玟慈2,000元，獎盃一座、獎狀一張

佳作-台中市興大附農 –陳奕君、陳宥竹獎狀一張(每個學生)

佳作-彰化縣達德商工 –洪語柔、陳俊玄獎狀一張(每個學生)

最佳儀態獎-台中市大明中學 –黃靖渝獎狀一張各乙名

最佳微笑天使-南投縣同德家商 –蔡尚霖獎狀一張各乙名

最佳默契-高雄市普門中學 –許祿淳、陳家祥獎狀一張各乙名

最佳精神獎-台東專科學校 –林黃順詳、李偉廷獎狀一張各乙名