崑山科大龍崎志工打造行銷策略 盼為商家引進商機

(中央社訊息服務20161207 11:46:58)崑山科大公廣系龍崎志工隊長期深耕龍崎區，與在地居民培養好情誼，日前團隊前往拜訪「豐禾香雞庭園」，除了解當地食材的應用外，也將透過所學，為店家量身打造行銷策略，期望能吸引更多觀光客前往遊玩。

「豐禾香雞庭園」位於臺南市龍崎區，位置偏僻、罕為人知，龍崎志工為了幫店家行銷，先專訪老闆娘，藉此了解店家食材特色，以利規劃行銷策略。老闆娘表示，因之前被人倒會，重新思考出路後決定與丈夫回到龍崎，繼承阿公留下的一塊世外桃源，並改造成餐廳，研發美味菜色，希望藉由龍崎當地食材來吸引遊客對龍崎的注目。

餐廳菜色多元，其中，「何首烏雞湯」以32種中藥材及當地山泉水熬煮四到五個小時而成，四季皆可涼補，是店家的招牌菜；「黃金芋Q」則是自家研發的料理，彈舌有嚼勁的麻糬搭配香甜濃郁的芋頭，品嘗過的人都大讚甜點香氣濃郁，讓人口齒留香。

龍崎志工們親自品嘗老闆娘的好手藝，認為餐點不僅新鮮、道地，也非常養生，他們了解店家目前的行銷機制後，決定先為店家設計Logo，並建置粉絲專頁來增加知名度，進一步透過網路平臺增加銷售通路，盼能為「豐禾香雞庭園」引進商機。指導老師徐玉瓊老師表示，志工們透過實際接觸與了解，開始構思如何將校內所學實際運用於實際層面，不僅讓學生獲得理論實務並用的訓練機會，也希望能協助店家拓展商機。

資料來源：Kun Shan University http://www.ksu.edu.tw/cht/

訊息來源：崑山科技大學

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