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八穀手工饅頭 推廣南迴原住民特色農糧

八穀手工饅頭

推廣南迴原住民特色農糧

(中央社訊息服務20161206 14:36:20)剛出爐冒著蒸氣的白胖饅頭,外表討喜,口感Q彈,是台東太麻里八穀手工饅頭坊裡部落媽媽們的得意之作,不只健康養生,更蘊含原住民的文化意義。

負責人潞伊箖師母,看到市面上有害食品眾多,為了家人與身邊朋友的健康,讓她起心動念地開始研發手工饅頭,並以八種原住民特色農糧(如:樹豆、小米、紅藜、芋頭、芝麻、南瓜、地瓜、花生)作為饅頭口味,且全部材料取自台東南迴,不只推廣行銷原鄉農產品,更期盼讓民眾吃到真正在地的好滋味。

除了美味的饅頭之外,更因為工坊位於太麻里大街上,來往遊客眾多,為了迎合更多元的口味,發揮創意將饅頭改造成饅頭堡,Q彈的小米饅頭,搭配上爽口的生菜、洋蔥,再夾上鹽香的酒釀烤豬肉,大口咬下十分過癮,預計將於明年春節期間開放店面提供更多人參觀選購。

訊息來源:台東縣政府

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/205352.aspx

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