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過多的糖是毒 醫籲勿給孩子吃太多糖

中央商情網/ 2016.12.06 00:00
(中央社記者廖壬楷台中2016年12月6日電)「過多的糖是毒」,台中醫院小兒科醫師陳敏恭表示,吃糖會使人產生愉悅的感覺,但是小孩子食用過量的糖類,容易造成蛀牙、肥胖及長不高。

陳敏恭指出,過去糖果、糕餅、飲料類都是使用蔗糖,但因蔗糖的成本太高,所以現在大都是添加玉米製成的人工果糖。人工果糖不同於天然果糖(天然果糖大多存在於水果及蔬菜),我們的身體只有肝臟能夠利用人工果糖,所以多餘的人工果糖在體內會轉換成脂肪,造成肥胖。

陳敏恭強調,人工果糖是所有糖類中最糟糕的糖,但因為它便宜,加上一般人喜歡吃甜的東西,所以就充斥在甜點、飲料、蛋糕、餅乾及糖果。

陳敏恭表示,糖的確可以使人造成愉悅的感覺,但體內過多的糖分會刺激胰島素的分泌,而過多的胰島素會抑制生長激素的生成,所以過量的糖分不僅會讓小孩變胖,也會造成身材矮小。

至於1天的糖分不可超過幾公克?陳敏恭說,成長中的孩子(小於18歲),每天總糖量最多不要超過25公克。下次吃東西前,除了注意卡路里外,也記得看看糖分的克數。

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