減重不能吃澱粉？ 其實好澱粉可幫你瘦
健康醫療網/記者郭庚儒報導
9 年前
(健康醫療網／記者郭庚儒報導)
想要身材苗條，不少人對飲食斤斤計較，尤其不敢吃澱粉食物，但減重不能吃澱粉真的正確嗎？營養師表示，選對澱粉食物能夠維持飽足感，不會暴飲暴食，還可幫助脂肪分解，例如糙米、地瓜都不錯。
澱粉提供身體能量
營養師張皓閔指出，醣類是人體3大必需營養素之一，澱粉則是主要的醣類來源，提供身體日常活動足夠的能量，攝取過多的醣類會換成脂肪儲存於體內，這也就是減肥者不敢吃澱粉的主因。
好澱粉協助脂肪分解
張皓閔營養師強調，減肥者只要適量攝取好澱粉，其實不會生成脂肪，反而能夠增加飽足感，不容易暴飲暴食，還可協助脂肪分解，避免消耗蛋白質及肌肉量，維持正常的基礎代謝率，能夠度過減肥瓶頸期。
吃糙米飯、地瓜、南瓜 幫助瘦身
如何挑選澱粉食物呢？張皓閔營養師說明，澱粉可分為精緻澱粉與抗性澱粉，一般人的主食如白飯、白麵條為精緻澱粉，容易被人體消化吸收，吃多就會肥胖；而抗性澱粉則含有高纖維，可以增加飽足感及促進腸胃蠕動，如糙米飯、地瓜、南瓜，適當食用可幫助減重。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=30323
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
相關新聞
餐餐不吃澱粉，瘦身更快速？醫教「1招」安心吃澱粉：還能長肌肉
優活健康資訊網
14 天前
藥過期還能不能吃？藥品保存、效期與丟棄方式一次整理
藥師HOW棒
5 天前
颱風囤糧買越多越好？只能吃泡麵？營養師籲：3類罐頭聰明吃，才能無負擔
華人健康網
4 天前
熟女沒症狀健檢卻「零期肝癌」！ 國人4成肝癌其實二狀況意外發現
匯流新聞網
1 天前
那些以為只是累了的日常，其實都是心理狀態發出的提醒
新頭條
2 分鐘前
斷食、水果減肥易破功！蕭敦仁醫師：養成5個好習慣，減重不復胖
華人健康網
17 天前
柯志恩參訪藏識科技：高雄無人機不能只做代工組裝 應掌握「大腦」核心技術
今傳媒
2 小時前
校園油品風暴延燒 徐欣瑩：孩子不能當食安漏洞白老鼠
品觀點
8 小時前
能源安全不能再靠僥倖？ 荷莫茲戰火敲響台灣警鐘
報新聞
2 小時前
瘦太快有事？耳朵竟「聽到自己呼吸」？醫警告：減重逾10%恐引發耳咽管開放症
華人健康網
7 天前
臺灣燴飯王冠軍搶攻超商賣場就能吃五星澎湃！
報新聞
3 天前
【梅花評論】一位私校老師之死—少子化不能迴避的問題與危機
愛傳媒
11 小時前
【投書】牛奶為何全球最貴？政府不能再放任產銷失衡
匯流新聞網
1 天前
治安不能等！ 標竿領航崙前社區 警民攜手築起安全防線
互傳媒
5 天前
職場霸凌防治新制上路 張老師：法律守護尊嚴 心理修復更不能缺席
中央社
1 天前