蜜紅豆、紅豆豆花、紅豆餅和紅豆糕等，各式好吃的紅豆甜點讓民眾吃得合不攏嘴。
大寮區因為氣候和地質佳，300多公頃的種植面積，有近百名農戶，產銷班拚生產履歷，品質掛保證，近來大寮紅豆的聲名遠播，每年約有近3成外銷。
以「紅晶鑽」為名的紅豆產銷班第1班班長王瑞榮說，農業局輔導並整合小農整合納入紅豆專區，讓小農永續發展；田區也全面採用生物防治技術，以生產安全無虞的紅豆為努力目標。
農業局指出，大寮紅豆有產銷履歷者約100公頃，全大寮紅豆直接產值約8000萬元，加上紅豆相關加工品與農村體驗，年產值逾1億元。
除了紅豆之外，大寮還有生產冠軍米的農民，今年陳毅鴻種植的稻米獲得冠軍米殊榮，更加持大寮區的農穫聲名。
高雄市長陳菊出席紅豆節活動，肯定大寮紅豆是「高雄的寶貝」，鼓勵農民再接厲，種植更多優質的農作物，讓民眾吃得安心，也能外銷拚外匯。