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台灣食品科學技術學會研討會為食安把關

中央社/ 2016.12.02 00:00
(中央社記者趙麗妍台中2日電)台灣食品科學技術學會第46次會員大會暨檢驗科技在食品產業上應用研討會,今天在弘光科大登場,討論食品政策、保健等議題,為台灣食品安全把關。

台灣食品科學技術學會第46次會員大會暨檢驗科技在食品產業上應用研討會今天上午展開,由台灣食品科學技術學會理事長吳明昌、以及弘光科技大學校長蘇弘毅代表致詞,為活動揭開序幕,接著由農委會主委曹啟鴻進行大會專題演講。

對安全農業把關,曹啟鴻強調,要從關心環境開始。他表示,他在鄉下長大,是環境愛護者,小時候耕作都是完全自製肥料,後來,進行綠色革命,化肥農藥進來,以前溝渠的青蛙不見了,「我在自我反省,對環境要回饋,要從關心環境開始。」

他說,將來的農業,預計10年會有11萬的老農退休,要把年輕的農民引進來,希望增加3萬青年大軍,未來,也加強農藥查驗,在標章認證上統一、推動友善農業。

研討會在產官學各界熱情參與下,探討食品的政策、保健等重要議題,為台灣食品安全把關,為消費者進行層層守護。

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