謝金河在臉書貼文指出，在台灣金融分析專業人員協會（CFA）年會的晚宴，第一道是冷盤，端上來的是一大盤五榖雜糧蔬菜，上頭擺了玉米、水煮花生、玉米筍、蕃茄、地瓜、山藥等，花色俱全；吃下這一盤，後面少吃一點也沒有關係。
他說，最近很多朋友在減重都下定決心，有的人一次減重24公斤，突然變成美少男。最近常被叫胖子的黃顯華決心減重，最近跟他一起用餐，從第一道菜打包到最後一道。這次跟馬凱教授到秘魯，常常跟他一起吃飯，他堅持三道菜原則，都給了自己很大的啟發。
他感慨，一般的應酬，晚宴最容易發胖，男人容易把肚子撐大，因為晚宴吃太久，又是一套一套的套餐，吃完了回去就睡覺，不胖都難。