要有好品質的甜品是需要相對的付出

　　天蜜日式養生甜品屋為了追求完美煮甜品的方法，特別到日本請教專業美食老師，並經過老師的稱讚之後，才將和日本一樣綿密口感的甜品帶回台灣，2005年在竹北開始與民眾分享那一種，老闆娘在日本品嚐過就難忘的甜點。同時得到消費者的喜愛與稱讚，口碑傳千里。目前在北台灣已有四家店面，所有產品品質完全相同，到那一家都是一種口感。

　　有了完美的熬煮方法，天蜜日式養生甜品屋在食材品質的控管方面，非常執著，一定要選擇有信用的供應商，同時所有的食材都要經過人工挑選過，將其中蟲蛀過的豆子、成長不良的豆子、雜到其他品種的豆子、壞掉的豆子等，一顆一顆挑出來，成為類似咖啡的精品豆，然後才會被使用來煮甜品，因此所煮出來的甜品，不會有異味。也因此所煮出的甜品敢只用少量的冰糖調味，能够品味到豆香，也符合現代人講究養生的訴求。一試便有沒有。

　　天蜜日式甜品屋目前有竹北總店、新竹科園店、頭份尚順店、桃園中埔店，老闆娘表示，所有店面所供應的甜品品質都一樣，歡迎品味。內用、外帶、外送、宅配都提供服務，請提前預訂，尤其量多時。可能一試會成為老主顧。（攝影／蔡聰挺）

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