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添興窯優良創新老店 紀念版陶藝特餐即將推出

台灣好新聞/記者吳素珍/南投報導 2016.12.01 00:00
集集綠色隧道的老蛇窯添興窯,11月初甫過61歲生日,每年十一月舉辦的第18屆集集陶藝節也將進入活動尾聲,緊接著要推出的即是「優良創新老店」獲獎紀念版陶藝特餐活動。1日上午,來自各界的朋友應邀參與慶賀添興窯榮獲105年度優良創新老店紀念版陶藝特餐發表會,並分享這領域的成果;鎮長陳紀衡邀請全國各地的民眾來體驗特別的餐具和富有鄉土人情味的餐飲。

經濟部商業司於民國100年開始辦理百年老店甄選活動,後擴大為60年(一甲子)老店甄選,由於台灣有許多頗具盛名且歷史悠久老店,肩負著傳統的字號,歷久彌新地在各角落紮根茁壯,不因世代的更迭而被新潮流取代,一個品牌能經營超過60年,凝聚了數代人的心血,具有相當珍貴的永續價值。

添興窯榮獲105年度優良創新老店獎項,慶祝感恩餐會活動由第三代主人林清河主持。〈記者吳素珍攝〉

為鼓勵及肯定經營傳承逾一甲子的老店善用其獨特傳統價值、永續經營理念,發揮老店傳統核心價值並加以創新,經濟部商業司特舉辦『蘊藏典範 續創輝煌』優良創新老店選拔暨表揚活動,予以表揚國內具備良好企業文化形象、商業規範的台灣老店有永續經營的原動力,以提供更好的服務回饋社會大眾。

添興窯第三代主人林清河夫人李秀眺親自泡茶招待貴賓品茗。〈記者吳素珍攝〉

六年來,每年一度的甄選,已從全國選出56家優良創新老店、7家在地深耕老店,歷屆僅7家「非餐飲業者」獲獎,添興窯更榮幸地成為第一家陶瓷產業獲獎者,顯見添興窯的永續經營理念,獲得各方評審的認可與重視。

添興窯為感謝各方朋友長年以來的支持與鼓勵,及紀念本次難能可貴的獲獎,於12月開始推出「紀念版陶藝特餐活動」,敬邀各地朋友參加!

道地的鄉土風味餐。〈記者吳素珍攝〉

添興窯1955年創立於南投集集綠色隧道旁,至今已屆滿61週年,三十餘年前從琉璃瓦與粗陶生產,轉型為陶藝文化模式經營,開拓了台灣陶瓷文化產業的新路線。集集陶更在添興窯第三代主人林清河的推動下,在1990年代打出響亮的名號,卻遭受921大地震無情摧殘,窯場全毀的樣貌使得添興窯與親友們心碎不已,但一步一腳印,添興窯用無比的毅力堅持走過這段日子,甚至逆勢成長迭獲各大小獎章,並於2015年添興窯60歲生日正是交棒給第四代兄妹一同經營,印證了永續經營的價值與成果。

歷來年添興窯曾榮獲的重要獎項有「1994台北國際陶瓷博覽會十大優良廠商」、「2003創意生活事業優良案例」、「2004文化創意產業優良案例」、「2009獲南投縣政府登錄為文化資產」、「2013年OTOP十大優質企業獎」、「2016優良創新老店」等,可喜可賀!

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