回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

再次框金 全國房務鋪設公開賽 德霖餐旅系得第一

中央社/ 2016.12.01 00:00
再次框金 全國房務鋪設公開賽 德霖餐旅系得第一

(中央社訊息服務20161201 10:45:15)2016 第一屆僑光盃全國房務鋪設公開賽於105年11月24日假僑光科技大學餐旅大樓舉行大專、高中職組競賽 ,共有11校16隊,32人參與盛會。該項競賽以強化大學端、高中職端、旅館業者間交流,利於無縫接軌為活動宗旨,結合房務布置趣味,提倡餐旅從業人員重視正確的迎賓專業技巧。德霖技術學院餐旅系由張雅惠、何瑞玲老師指導五專部學生莊蕙瑄及黃千芸兩名學生組隊參賽,勇奪大專團體組第一名。

莊蕙瑄及黃千芸兩名目前為專四學生,自專校一年級小小年紀即對餐廳外場服務及房務鋪床產生興趣及熱誠,在老師的殷切教導及參加國內外競賽實戰經驗持續累積下,信心十足、屢創佳績。兩位同學從零努力學起直至巔峰,現在已成為全校師生引以為傲的冠軍標竿。近期兩位同學參加業界一年期實習選派,面試時憑藉著卓越的技藝及正向學習的工作態度,成績優異,莊同學獲選至「神旺商旅」外場、黃同學獲選至國際知名的米其林星級餐廳「鼎泰豐」外場服務。

德霖技術學院餐旅系主任陳文蓉表示,該校餐旅系學生在校期間研習外場旅館管理及內場中西餐、烘焙、飲調等實務課程,並採德國技職體系赴業界實習之三明治教學法,學生可於四年級下學期時至國內外簽約旅館、餐廳實習一年。並表示該系向來鼓勵學生參加校外大賽,並藉競賽活動提高產業視野、增加工作技能與提升專業知識。本次德霖技術學院參賽團隊在「僑光盃全國房務鋪設公開賽」獲取大專組第一名佳績,再次印證餐旅管理系近年教學方向正確,才能在產學界建立良好口碑。

訊息來源:德霖技術學院

本文含多媒體檔 (Multimedia files included):

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/205050.aspx

社群留言