圖說:高知「皿鉢」料理，是裝在大盤子上的生魚片、壽司、天婦羅等拼盤，澎派豐盛。(記者方雯玲攝)欣傳媒 | 記者方雯玲日本報導坂本龍馬，這些年隨著NHK大河劇而家喻戶曉，他即出生於四國高知縣，不啻為高知人的最高精神象徵，這裡也處處可見他的相關土特產品，高知縣是四國面積最大的縣，山林縱橫、擁抱太平洋，純淨的大自然環境，也造就高知人豪邁的性格，不妨跟著坂本龍馬的足跡，探訪自然景觀壯闊、人文底蘊獨特的高知縣！高知縣分為高知市所在的中部地區，以四萬十市為首的西部地區、及以安藝市為首的東部地區，中部有高知城、龍河洞、桂濱、仁淀川、土佐和紙工藝村等景點，西部則以四萬十川、四國最南端的岬角─足摺岬著稱，東部則擁有被列為世界地質公園的室戶，山海資源豐富。搭火車賞綿延美麗海岸山林盛行戶外冒險活動前往高知，非常建議搭乘體驗行駛於太平洋岸的火車，從南國市的「後免站」（GOMEN）到奈半利町的「奈半利站」（NAHARI），共20個車站，沿線可看見高知綿延的美麗海岸，在安藝站上下車，能品嚐當地最著名的吻仔魚丼，出身自高知縣、也是創作「麵包超人」的知名漫畫家柳瀨嵩，為每站設計可愛的卡通人物，除了彩繪卡通車廂之外，在向陽時刻站在火車特設的露台上，湛藍的海洋、微涼的海風迎面歡迎著你，彷彿每個細胞都被喚醒！桂濱公園擁有坂本龍馬紀念館、水族館，當年坂本龍馬即曾站在現今的桂濱公園「面向太平洋、眺望全世界」，至今也在此樹立他的雕像，讓人懷想其崇高理念與氣度！在體驗高知海的氣息之後，必定要感受回歸山川的召喚，日本最後的清流─四萬十川、水質冠全日本的仁淀川、吉野川，除了以讓人望之心靈清澈的純淨擄獲都會人的芳心之外，更是戶外冒險天堂，盛行自行車、獨木舟、溯溪、泛舟、健行、飛行傘等活動。除了展現在太陽底下的山川，高知縣香美市的龍河洞則是與龍泉洞（岩手縣）、秋芳洞（山口縣）並列為日本三大鍾乳石洞，是國家指定名勝古蹟天然紀念物，總長度約4公里，開放觀光區域約1公里，除了奇岩怪石之外，洞內還有2000年前彌生時代所遺留的考古文物，甚至部分文物已鐘乳石化，成為珍貴史料。夜來祭渲染熱情活力土佐抄紙、宗教朝聖之旅高知的文化歷史面也很精采，高知城是日本唯一保留整個本丸建築的古城；土佐和紙有千年歷史，在土佐和紙工藝村，可體驗和紙製作，一個小時即可體驗抄紙，創造出獨一無二的原創明信片或紙扇；高知夜來祭（YOSAKOI）是日本十大祭典之一，以熱情活力著稱，每年於8月9至12日舉辦，9日晚上舉行煙火大會，而高知市的高知夜來資訊交流館全年都可體驗夜來節氛圍；發源於四萬十川的鯉魚旗，飄盪在河川上，形成人文風景。在高知市及其他四國三縣，還有一項名冠全日本的宗教朝聖之旅─四國遍路，所謂「朝聖之路」，在西方有如橫越法國、西班牙的「聖雅各之路」，在日本最著名的就是四國八十八箇所，據說是日本佛教真言宗開山祖師─弘法大師（空海）在1200年前修行、開拓的八十八間寺廟神社，自16、17世紀以來即流傳的朝聖之路，傳說遍訪所有箇所後，便能消除煩惱、實現心願，八十八箇所遍及四國的德島、高知、愛媛、香川四縣，高知縣擁有其中第24處至第39處箇所，位在高知市的五台山竹林寺，是第31處寺院，供奉掌管智慧的文殊大菩薩，以求學業成就靈驗受歡迎，擁有高知縣唯一的檜木造五重塔。在當地的箇所可以見到頭戴斗笠、手持金剛仗、念珠者，即是遍路的標準裝備，四國遍路除了被視為祈福消災、宗教朝聖之外，對現代人來說也是心靈療癒之旅。市場和當地人享用美食親手火烤鰹魚、採果樂想要與當地人打成一片、體驗民風，到HIROME（弘人）市場或料亭餐廳，或受邀到高知人家中做客，感受最豪爽的飲酒文化「OKYAKU（客）」吧！在HIROME市場，大家不相識也不介意拼桌，共同享用美食小吃，市場中有以現烤鰹魚聞名的明神丸、以美乃滋炸機紅不讓的ちびから本舗、以煎餃人氣超高的安兵衛等排隊美食；在高知作客宴席杯觥交錯間，人與人間的隔閡頓消，除了飲酒豪邁，宴會上必備的「皿鉢」料理，裝在大盤子上豐盛的生魚片、壽司、天婦羅等拼盤，更是澎派豐盛，而當地飲酒遊戲「菊之花」、「可杯」，也讓全場氛圍炒熱到最高點。在高知，山鮮、蔬果、海味物產豐富，美食誘人，可以親手體驗用稻草火烤鰹魚，炙烤鰹魚是當地知名美食，堅持採用以稻草生火烤製的傳統做法，外表香氣四溢、內裡可口多汁；在西島園藝團地，五彩繽紛的花圃園地，可摘拾蜜瓜、草莓等季節水果並品嚐，享受自然的美食樂趣。東京、大阪、名古屋、福岡皆有飛機航班可抵達高知龍馬機場，從香川縣高松搭特急電車約2小時可抵達高知。在高知市提供連結高知市內觀光景點的MY遊巴士，為1天無限搭乘、可自由上下車的觀光巴士，外國旅客只要出示護照即能享有半價優惠。而前往高知縣各區域也可透過巴士、鐵道等，例如在四萬十‧足摺地區有「四萬十‧足摺號」環遊觀光巴士。【延伸資訊】高知觀光資訊網站：http://tw.visitkochijapan.com/龍河洞：www.ryugadou.or.jp土佐和紙體驗：http://www.qraud-kochi.jp/activity/paper/竹林寺：www.chikurinji.comHIROME（弘人）市場：www.hirome.co.jp西島園藝團地：www.nishijima.or.jp本文經授權轉載自欣傳媒 欣新聞，未經允許請勿轉載！