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南沙太平島在地食材 可辦一桌菜

中央社/ 2016.11.29 00:00
(中央社記者朱則瑋、呂欣憓屏東29日電)南沙太平島不但有淡水,還自產魚肉、蔬菜等食材,包括雞隻、皇宮菜、白毛魚甚至披薩等,展現太平島足以自給自足的能力。

海巡署等單位今天在太平島舉辦南援一號操演,邀請國內外媒體參與,演練告一段落後,官兵們在餐廳準備一桌豐盛菜餚,裡面除了奇異果等部分食材,超過9成都是太平島在地食材,包括椰子燉雞湯、清蒸白毛魚、炒皇宮菜、雞肉、德腸燻雞披薩、南瓜、地瓜等佳餚,豐富程度一點不輸台灣本島。

主持校閱操演的海巡署長李仲威、國安會議諮詢委員童振源等人,在島上海巡官兵導覽下,逐一前往栽種農作物的開心農場、雞羊飼養區、南沙麵包坊,並試吃剛摘下的香蕉,大呼美味。

海巡署表示,島內栽種的食材眾多,還有雞隻、羊群,完全能夠獨立自給自足,而且這邊海洋乾淨,捕獲的魚兒肉質彈嫩好吃;有這些多樣化食物,就算要辦桌菜都沒問題。1051129

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