嘉義市衛生局疾管科科長黃露葵表示，據衛生福利部疾病管制署統計資料，截至105年10月止，全國愛滋累計個案數已達女:1,935人，男:31,083人，計33,018人，其中以不安全性行為感染者居多；本次活動除關心愛滋防治議題，認識、瞭解這個疾病，為愛滋防治共盡心力外，也響應聯合國愛滋病組織（UNAIDS）朝向2020年達成90%感染者知道自己病況、90%知道病況者持續服用藥物、90%服用藥物者病毒量成功被抑制的「90-90-90」目標邁進，有效降低愛滋病毒感染人數。
「2016愛嘉年華」活動現場設有愛戀市集，邀請大專院校社團、嘉義市愛滋指定醫院之嘉義基督教醫院、臺中榮總嘉義分院，及愛滋防治友善店家設攤宣導以展現多元文化的特色，亦邀請地方藝術家盧銘世先生特別以多元創意的方式展現其作品，希望透過與在地民眾的互動，讓民眾認識、了解愛滋病，也希望藉此推廣安全性行為及定期匿名篩檢的重要性。