為了增加經濟效益、促進地方觀光，關西鎮農會與在地業者合作，擴大為農產嘉年華產業活動，同時活動的主題經常在更動，不時以新的型態、方式，帶給參與的民眾一種驚喜，達到預期的效果，每次活動參與的人數，便是一種對活動最直接的肯定。
2016關西農產嘉年華產業文化活動將於12月3—4日在關西鎮農會仙草加工廠舉行，並將於12月3日上午10時舉行開幕式，將由千歲大鼓隊作開場表演，舞台區安排精彩的表演，有阿忠布袋戲、魔幻劇場、甜姐兒泡泡秀、立方體扯鈴特技、非洲鼓表演、享樂10弦樂團、江雯音槳工作室、佐安薇樂團等，另有多個社區表演，還有不能錯過的農產一元競標，以盒或箱為單位。歡迎大家搶標。中午有卡拉OK自由歡唱。
最有趣的闖關遊戲，闖關成功可以有精美的贈品，三關中的第三關是問卷，只要填寫從那裡得到嘉年華活動訊息即可，很簡單，您現在不是看到網路資訊嗎？到現場記的去闖關，拿到很可愛的紀念品，只送不賣。（攝影／蔡聰挺）
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