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防範香蕉「黃葉病」 專家不藏私舉辦國際交流

台灣好新聞/記者蘇彩娥/南投報導 2016.11.24 00:00
「黃葉病」是蕉農最害怕的一種香蕉疫病,一旦發生香蕉黃葉病,往往需休耕長達15年才能化解,在南投縣議員張志銘的安排下,特別拜會竹山鎮下坪里抗衡「香蕉黃葉病」專家陳水木老師的香蕉田園分享其寶貴經驗,吸引國際專家及媒體到場參觀並交流,盼讓這項方法廣為流傳。

國際參訪團成員包括馬來西亞、菲律賓、中國廣州、泰國、印尼等國家農業專家,他們都從事農業,耳聞陳老師研發的方法,在議員張志銘的引薦之下特別前往觀摩。陳老師也特別在現場向參訪團說明,同時示範益菌培育方法,讓專家們直呼獲益良多。

香蕉老師陳水木的農業知識來自社會大學,由於他自家香蕉園曾發生過黃葉病,因此他在汲取專家知識後自行研究,經過10年研發出採用蕈狀芽孢桿菌抗衡病菌的方法。他強調,黃葉病主因是過度使用肥料導致土壤酸化,讓病菌有機可趁,因此少用農藥及化學肥料,讓土壤保持中性,並運用益菌克制病害,培育健康香蕉,一般得黃葉病的蕉園需15年才能重新種植,他僅花費約3年就讓土地及香蕉恢復。

陳老師的兩大法寶是溶磷菌、蕈狀芽孢桿菌,前者可助土壤維持中性,或者則可抑菌。他說,一般蕉農每分地便使用約兩包的化學肥料,但他攪和黑糖與豆漿培養2種益菌,並透過定時器於固定時間注入空氣,培養約2天完成後與肥料一同使用,一共3.2分地也是同樣兩包肥料,不但節省,更兼顧產量與蕉株健康。

張議員聽聞陳老師發明如此有效的方法,在經過他首肯後,決定公開這項秘訣,適逢有國際農業參訪團來台,也一同前來觀摩。張議員指出,南投以農業為主要產業,目前首要鼓勵青農返鄉,但要讓青農能夠留在故鄉,政府應讓他們在本錢(資金)、本事(技術)、本人(人才)等「三本」面向得到協助。其中,陳老師不藏私熱心分享,便是將本事傳授給每個蕉農,讓更多農民獲益。

陳老師説,他經過10年研究分析,提出一套微生物益菌,經過紅糖、豆漿培養後,即能產生抗衡香蕉黃葉病病菌,並少用農药、化學肥料,讓土壤保持中性,克制病害,使香蕉更好吃,而且吃出安全吃出健康。

議員張志銘佩服陳水木老師願意公開他種植香蕉的秘方,他同時呼籲政府,農為國本,要弱化農業外勞的依靠,就要强化農業勞工的本錢、本事、本質;並表示,對香蕉種植有需求的朋友,可電話給他或辦公室,他會配合南投縣農業勞工職業工會來舉辦相關課程。

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