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老五老擁抱獨老活動開跑 籌募獨老年菜

中央社/ 2016.11.23 00:00
(中央社記者郝雪卿台中23日電)年關將屆,老五老基金會今天舉辦「擁抱獨老愛不打烊」募款活動,中國醫藥大學附設醫院特別為長輩設計健康年菜,籲請社會大眾捐款讓獨居長者可以享用熱騰騰的年菜。

「第11屆擁抱獨老愛不打烊」募款記者會今天在中國醫藥大學附設醫院登場,由老五老基金會大德據點的阿公阿嬤歡唱演出揭開序幕,會中也邀請到由基金會長期關懷服務的92歲梁奶奶到現場同樂,一齊感受熱鬧關懷的氣氛。

中國附醫連續第4年以行動支持,為獨居長輩設計、烹煮美味健康年菜,讓獨居長輩在寒冷的冬夜依然有份溫暖。「捐款999元,開啟幸福一整年」,以9這數字,代表幸福長久的延續,希望這份溫暖不是只有年節,而是全年不打烊的關懷持續。

梁奶奶表示,每年過年最期待的就是志工小年夜到家裡送年菜,一群人熱熱鬧鬧的就像自己的家人孩子一般。而老五老今年除了小年夜送年菜,也另外展開「一日家人」活動,在年前號召志工擇1日陪同獨居長者購買他們喜歡吃的年菜,之後到長輩家中幫忙料理,一同用餐,藉由1日的陪伴,讓長輩在年節期間真正感受到團圓、熱鬧氛圍,不再覺得孤單。

中國醫藥大學附設醫院考量長者咀嚼能力、營養需求為設計主軸,加上傳統年菜須具備菜餚元素,配合雞年推出金線蓮燉雞湯、雪花芥仁心、黃金嫩豆腐、翡翠獅子頭、茄汁燴鮮魚、粽香高纖米糕、紅豆西米露等7道菜餚,為長者提供營養、健康、美味的幸福年菜。

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