金?咖啡將在現場提供由台灣知名咖啡顧問劉家維領軍研製，並取自世界知名莊園烘焙成的15種精品莊園豆，展現不同果香及風味。此外，更結合金?咖啡近日以台式麵包、法式甜點的三角哲學，於展期中推出每日限量的日本職人甜點禮盒、台式鄉村麵包禮盒等。
金?咖啡李幼峰總經理表示，這是金?咖啡第一次參加像這樣子的盛會與展覽，也是金礦咖啡展現用心、努力與好產品給消費者體驗的完美時刻。
金?咖啡指出，燦坤（2430）集團於今年初加入經營後，積極展店擴大版圖，目前已在北部達17家門市，在中部、南部各8家、33家，全台共58處大街小巷已飄著金?咖啡香。除了快速展店與打造一杯良心的好咖啡、於平凡中的產品打造升級更完美的職人精神外，更加入燦坤集團的資源預計多角化經營。
金?咖啡表示，在食安風暴後，很多人對於咖啡的要求越來越高，也希望喝到最純粹、最美好的原始風味，因此金?在今年投入了許多資源進行第三波咖啡的研究與推廣規畫，也導入了手沖咖啡於許多門市。
金?咖啡選擇參加一年一度的「2016台灣茶酒咖啡展」，作為拚轉型的第一步，並宣告將跳脫以往的平價咖啡路線，準備力戰高端精品咖啡市場，提供消費者更多更好的產品。