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天麻栽種新技術突破 估3年後量產

中央廣播電台/陳林幸虹 2016.11.17 00:00
天麻是養生保健的中藥材,衛福部已經公告是「可供食品使用原料」,台灣每年從中國大陸大量進口,達到6.5萬公斤,但由於進口藥材常有農藥殘留,且含重金屬,因此農委會桃園區農業改良場歷經10年研發,突破天麻栽種技術,並於今天(17日)正式發表,預估若成功技轉,3年後將可以大量生產。

天麻是蘭科植物,最早紀載於東漢「神農本草經」中,已經有超過2,000年的使用歷史,是中醫治療大腦及神經系統疾病的重要藥物。中醫師姜智釗17日出席記者會時指出,天麻也可以用於轉骨的小朋友,或是得應付大量考試的考生,以及更年期的女性。

天麻分布在西伯利亞、韓國、日本、中國,並向南延伸至印度東北。台灣在海拔2千公尺左右的山區也有野生天麻,但是量相當少,因此,台灣每年從中國大陸進口約6.5萬公斤的天麻藥材,只是品質參差不齊,價格波動也大。

農委會桃園區農業改良場10年前就投入天麻栽種技術,由於天麻栽種溫度不能超過攝氏25度,因此,農改場首先建立環境控制設施,並且篩選出可以共生的組織栽培菌,成功讓天麻得以量產。桃改場副研究員葉志新說:『(原音)我們跟蜜環菌結合在一起,讓它共生在一起,會慢慢的膨大,變成像是姆指這麼大,來當成我們要栽種的種球。然後再培養適合的菌材,培養好之後,種苗再共生上去,大概6至8個月,就可以從姆指這麼大長至1顆100公克至300公克。』

農改場也指出,目前「天麻種苗繁殖技術」正在授權,只要成功技轉,預計3年後就可以大量生產。

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