農試所十七日表示，桃子是全球第6大果樹產業，但是在全球鮮果供應鏈上有4月的供貨缺口，因為此時北半球生產的桃子尚未成熟，而南半球生產的桃子已達冷藏供貨的極限，因此世界各地的貿易商都在尋找4月份可以供貨的桃子貨源。反觀台灣冬季氣候溫和，是世界上少數可以生產4月桃的地區，而且靠近人口密集的消費市場，未來有希望成為全球獨有4月鮮食桃的供應地。
農試所說明，4月份成熟的桃子可以避開5月份開始的果實蠅危害高峰期與5月中下旬的梅雨季，對於果農在操作蟲害防治上相對簡單與安全，同時生產出外觀漂亮、食用品質佳及櫥架壽命長的內外銷桃果商品，這些優點對果農與消費者皆是雙贏的利基。
農試所強調，「紅鈴」桃開花期早，約1月中旬開花，冬季休眠所需低溫時數少，台灣中部以北皆適合種植，種植期以冬季為佳。果形大而圓整，平均果重148公克，成熟時果皮全部為紅色，在台灣中部低海拔地區果實可在4月底前採收完畢，果實品質佳且櫥架壽命較一般水蜜桃多3天。