屏東縣政府委由屏東科技大學共同辦理第2屆農業大學，自今年6月中至11月在屏科大分班授課，共開設3個班級，採夜間及假日上課，包括入門班、基礎班及專修班，共招收184名學員，其中168人符合結訓資格取得證書，今天頒授證書。
屏東縣長潘孟安表示，縣政府為農產品的通路開拓內外銷，在青年從農創業貸款上，今年起特別放寬資格，讓基礎班（第1屆核心班）學員也可以申請，減輕學員從農初期負擔。
結訓學員中，46歲從奇美公司經理退休的廖清旺，得知屏東縣政府要增加學校有機營養午餐，並知道縣府要開辦農業大學，特地把戶籍從宜蘭遷移至屏東，一面上農業大學的課，一面在屏東市租地種有機蔬菜，供應學校營養午餐的有機蔬菜。
廖清旺表示，從「燕南飛計畫」學程到農業大學，他已上了3年課，雖然曾經年薪新台幣200萬元，現在收入不如以往，但他累積技術，正準備擴大面積種植，產值未來可期。
以約聘僱身分在高雄市政府工務局服務10年的陳振銘，老婆溫靜怡也在知名建設公司上班，為了能照顧小孩，夫妻倆辭去工作，回到屏東高樹鄉，與父母一起種植檸檬，並開辦民宿，夫妻倆一起參加農業大學，陳振銘表示，以往10多個小時待在電腦前，現在接觸土地、陽光，生活較健康，時間也好操控。
鳳梨公主陳詩佩原本是一位整體造型師，因父親生病使她放下事業種鳳梨，參加農業大學補足農業知識的不足，她接下來更要將鳳梨找出文創的通路，讓更多人看到屏東優質的鳳梨。
蜜棗達人潘志民上進修班課程，儘管種蜜棗技術已讓他的蜜棗供不應求，潘志民表示，他上農業大學的課是為了學習行銷及得知稅務知識。