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速食迷川普當選 炸雞恐回營養午餐菜單

中央社/ 2016.11.16 00:00
(中央社華盛頓16日綜合外電報導)美國億萬富翁川普就任總統後,是否會讓學校營養午餐加入他最喜歡的漢堡和炸雞等速食?

美聯社報導,第一夫人蜜雪兒.歐巴馬在學校推行健康午餐計畫,不過學生對她的美意並不領情,紛紛抱怨學校食物難吃,這可能成為他們樂見川普當選的原因,因為速食愛好者川普以身為肯德基(KFC)和麥當勞(McDonald's)忠實顧客而自豪。

過去8年,歐巴馬政府把讓食品變得更健康、更安全、標示更清楚列為優先要務,並為此推出相關政策,招致共和黨人士、農民和食品產業人士不滿。

蜜雪兒推廣「動起來」(Let's Move)活動,其中1項目標便是減少兒童肥胖問題。

前白宮資深營養顧問,同時也是歐巴馬一家私人主廚的卡斯(Sam Kass)說:「食品(健康)倡議人士已經開始懷念歐巴馬時代,接下來4年將展開攻防戰。」

川普雖然還未介入學校飲食規範,但共和黨人士、學校營養主管和部分食品業人士均對午餐計畫的部分規定遲疑不決,包括從嚴限制脂肪、糖分和含鈉食物攝取量的規定。

儘管許多學生和學校已習慣較健康的食物,但仍有一些人抱怨計畫的標準難以達到且代價高昂。(譯者:中央社劉文瑜)

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