這次介紹鍋物的佐料不是隨處可見的香菇，而是只有在宜蘭當地才有的水果金柑，俗稱金棗，加入雞湯後非常適合不喜油膩的民眾，一樣能看到浮在湯頭上的雞油，但嚐了一口卻爽口甘甜，油膩的感覺彷彿都消失了，金棗裡的甜也很好的襯托出雞湯裡的甘甜，讓人忍不住一口接一口的喝。
需要注意的是，雖然喝起來感覺不油膩清爽，但湯裡面的油依然在，民眾可要節制口腹之慾，可別因為美味而攝取過多喔。（攝影／蔡福人）
宜蘭當地報導：http://yilan.tranews.com/
這次介紹鍋物的佐料不是隨處可見的香菇，而是只有在宜蘭當地才有的水果金柑，俗稱金棗，加入雞湯後非常適合不喜油膩的民眾，一樣能看到浮在湯頭上的雞油，但嚐了一口卻爽口甘甜，油膩的感覺彷彿都消失了，金棗裡的甜也很好的襯托出雞湯裡的甘甜，讓人忍不住一口接一口的喝。
需要注意的是，雖然喝起來感覺不油膩清爽，但湯裡面的油依然在，民眾可要節制口腹之慾，可別因為美味而攝取過多喔。（攝影／蔡福人）
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