進補挑好雞 認明合格屠宰標章有保障

台灣人愛吃補，特別在秋冬天氣轉涼後，燉補已成為習慣，燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐，進補食材琳瑯滿目。

為提供消費者安心肉品，新北市府農業局召集新北市違法屠宰聯合查緝小組查緝，今年1至10月份共查緝89場次，查緝結果符合規定。

農業局輔導成立新北市第一家「保證責任新北市家禽運銷合作社附設屠宰場」。9條屠宰線，每天可供應2萬8800隻合格屠宰肉品，滿足消費者需求。

新北市家禽屠宰場理事主席謝總陣表示，國人消費習慣偏好選購現宰溫體土雞，新北禽採用自動化設備，都是每天凌晨新鮮現宰。加上場內有屠檢獸醫師檢驗，經層層把關，才能有屠宰衛生檢查合格標誌，提供消費者衛生安全肉品。

新北市政府農業局提醒消費者，選購肉類產品時，可認明具有經獸醫師檢驗合格的屠宰衛生檢查合格標誌，進補的衛生安全更有保障。

農業局說，經衛生檢查合格的豬、羊等家畜，皮上印有紅色合格章，雞、鴨等禽產品，則於包裝材料明顯處，黏貼屠宰衛生檢查合格標誌。

因應民眾補冬採購需求，已協調新北禽增加產地到貨量，及延長作業時間，可充分供應消費者需求。農業局說，同時積極查緝違法屠宰業者。農業局，呼籲民眾千萬不要購買來源不明肉品。