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用中藥製做的櫻桃鴨 每月賣出百隻

中嘉新聞/ 2016.11.12 00:00
(中嘉吉隆新聞 記者蔡曉君/基隆報導) 手沒停過,業者每天晚上剁鴨馬不停歇,因為這特製的櫻桃鴨,肉質口感實在太好吃了。 (顧客:)* (基隆市議員 莊錦田:) 就是超好吃,連吃遍美食的市議員莊錦田都流連忘返,到底是什麼魔力呢? (業者 張毓莉:) 確保肉質鮮甜的步驟一個都不能錯,加上中藥熬製的醬料,更能增添邀桃鴨的口感滋味,跟北平一樣的烤鴨移到基隆,融入不一樣的創意做法,鮮嫩多汁的鴨肉,的確讓人流良忘返,成功吸引老饕及運匠味蕾。

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