為確保國人食安，讓民眾充分了解，政府對日本食品輸台的監測管理措施及未來規畫，行政院在北、中、南、花東地區，辦理10場公聽會，邀請民眾、學者專家及公民團體等，面對面進行意見交流，了解國人對日本輸台食品的看法與期待。
不過卻遭到國民黨批評行政院不知在急什麼。對此，行政院食安辦主任許輔11日笑著表示，行政院難得效率這麼好，這10場座談會是依立法院決議，選擇周末舉辦，是為了讓各地想參加的民眾方便些；而22日還將再辦一場公民團體座談會。
對於公聽會海報寫日本食品輸台，而沒有輻射食品字樣？許輔表示，因為不是所有日本食品都有輻射，只有在核災區周邊的5縣市食品受影響；全世界只剩大陸跟台灣地區，禁止日本核災食品進口，新政府正在研擬規畫管理方式。
府院知情官員表示，開放日本核災食品已是勢在必行，這項政策早在馬英九執政時期，就被迫要求開放，但當時遭到民進黨反對，如今民進黨執政壓力再現，「任何人執政都要承受這個壓力」。
新政府上台後，即全力加強與日本關係。據悉，駐日代表謝長廷這次就是帶著開放日本核災區食品的壓力返國述職，日方認為，日本於核災過後，對於核災食品的生產製造已加強管理，且世界各國多已全面或條件性取消限制進口規定。
府院也希望能對開放日核災食品案速戰速決，因此10日行政院召開跨部會會議，決議依政府既定的兩階段開放政策，讓福島周邊的茨城、櫪木、群馬及千葉4縣市食品，有條件開放進口，化解日方強大的壓力。
由於國人對開放日本核災區食品仍有強烈的顧慮，知情官員說，初期仍禁止福島地區食品來台，對於其他4縣市食品，則改為高風險管控、逐批檢驗的方式，杜絕其輻射汙染食品進口；特定地區的高風險產品必須檢附官方產地證明、輻射證明雙證件。
官員坦承，3天趕10場公聽會就是為了「趕進度」，月底前一定要開放，因此22日最後一場與公民團體的座談會辦完後，整合徵詢意見的流程就全部走完，也可能「辦完公聽會後就立即公布」。