手作療癒風興起 廚藝教室進軍東區百貨

東元集團深耕外食餐飲市場多年，並於2014年和有30年歷史的日本ABC Cooking Studio合資，共同成立台灣ABC Cooking Studio，陸續在南港、天母和板橋開設廚藝教室，目前總會員數近7000人。

受到近年來民眾越來越重視食安問題和手作療癒舒壓風潮興起。台灣ABC Cooking Studio第4間教室今天於太平洋SOGO敦化館舉行開幕儀式，也是首間進駐市中心的據點，別具意義。

東元集團會長黃茂雄指出，成立台灣ABC Cooking Studio是希望能讓社會更快樂和明朗一點，成立兩年多來，預計今年底可開始獲利，明年還將進軍台中。

他說，課程採4人制的小班教學，即使沒有烹飪基礎也能輕易學會料理，並舉自己10歲孫女才參加3堂課，就學會做蛋糕給他吃；同時，還有許多歐巴桑和男生來上課，也順便選媳婦和找對象。

台灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉表示，來此上課學烹飪，不但是一種享受和樂趣，也是舒壓和社交的途徑，課程分為料理、麵包及甜點等3套系統，且一堂課只要2小時，還可以跨教室和跨國上課，即使再忙都可以自在學習廚藝。

日本ABC Cooking Studio在亞洲有逾150間教室，採會員自由通學制，地點遍佈大陸上海、香港、新加坡和泰國曼谷等。

另外，微風廣場的BREEZE LOUNGE則是針對VIP客戶免費推出各式體驗及教學活動，包括有花藝、彩妝、美顏保養、品酒及季節服飾穿搭等教學，都會邀請專業老師來進行，大約1至2個月舉辦1場，每場人數限定在20至25人。