神秘食材入味創意競賽 德霖廚藝系奪金

(中央社訊息服務20161111 09:19:49)2016飛牛盃伴手禮創意競賽，以幸福烘焙健康美味為主題，日前(6月1日)在苗栗飛牛牧場廚房進行總決賽，本比賽由飛牛牧場有限公司所主辦，由銓球餐飲顧問管理公司協辦。經過初賽投稿近五十名選手作品中選出12位優秀作品進行現場比賽。

德霖技術學院餐飲廚藝系派出二名學生，分別為大四的高登凱同學、大三的范宇辰同學，是進入總決賽動態組的團隊。值得一提的是，總決賽當中出現神秘的黑盒子，參賽者必須將黑盒子當中的食材融入設計的產品當中。在經過兩小時的激烈的比賽後，評審將作品仔細觀看及品嘗後，評審將獲獎名單進行公佈。

獎項公布時，德霖技術學院餐飲廚藝系四年級學生高登凱、范宇辰，聯手摘下第一名。指導老師表示，比賽是一種經驗的獲取，要享受比賽中的過程帶來的快樂與經驗。在此顯示德霖廚藝系的教學成效，相信該系在全體師生努力之下，必能為我國餐飲產業培育更多餐飲人才。

訊息來源：德霖技術學院