民政局表示，服務列車10日開進海軍陸戰隊66旅辦理各類職訓課程講座，提供屆退官兵求職求才登記、就業媒合、就業諮詢及證照輔導等服務。並指餐飲服務業一直是創業者選擇投入業別的第一名，因此10日安排莊敬高職餐飲科老師阮竑榮，示範廚師考試必備的基本刀工跟擺盤。
阮竑榮老師分享自身考上廚師執照的心路歷程，指取照的過程雖然辛苦，但在取得證照後，可以開拓更廣的職業生涯。進而表示，廚師做菜，不是只有做出美味的料理即可，必須色香味俱全，刀工、盤飾當然一點都不能馬虎，尤其今年開始，中餐丙級證照的考試內容變得嚴格，半年時間內要學會72道菜，且刀工、擺盤都得磨練。
民政局長江俊霆表示，11月開始與新北職業訓練中心合作，將職業訓練課程豐富資訊帶入軍中，並指海軍陸戰隊66旅是第1場職訓講座，預計11月底及12月將陸續以關渡指揮部及憲兵205指揮部為試辦點，鼓勵屆退士官兵考取專業證照，方便退伍後工作。