嘉義酒廠前身為「大正製酒株式會社嘉義工廠」，1916年成立於嘉義火車站旁， 再經1998年改名並遷至民雄工業區已滿百年，是台灣最早釀造高粱酒的地方，其於民國39年生產出台灣第一甕高粱酒，比金門和馬祖都來得早，因此素有「高粱的故鄉」之美名。 為慶祝百年生日，將於11月12日（星期六）上午八時至下午五時，舉辦建廠百年系列活動，除以往活動舉辦過的調酒比賽和托盤比賽外，此次擴大舉辦新增咖啡拉花及藥味酒料理比賽。
嘉義酒廠廠長詹朝安表示，酒廠新開發生技咖啡產品，還未上巿，此次提供給選手拉花使用，為新產品暖身；藥味酒部份，以往民眾都是純飲較多，但其實裡頭中藥材成分豐富，時至冬令進補時節，用藥酒入菜別有風味，像是五加皮、參茸酒等，在燉排骨、蒸魚、蒸米糕、薑母鴨料理時入料提味，口感更豐，因此首辦藥味酒入菜烹飪賽，教大家藥味酒料理「小撇步」。
此次更推出兩款建廠百年紀念酒，分別是一公升52度的「玉山台灣原窖8年陳高」及一公升66度的「玉山大麴酒」，酒廠展售中心領班謝定士表示，原窖陳高柔順濃郁，大麴酒勁道強烈，一個是文官，一個是武將，任君選擇，百年慶未登場就已搶先推出，開放預購，各限量一千套，搶購熱烈。
另外，嘉義酒廠百年慶也瘋抓寶！舉辦寶可夢道館賽，不需報名，比強拿獎，入圍前三強就有好酒相送，第一強可得巿價6000元的台灣原窖高粱，歡迎抓寶高手踴躍挑戰。
當天亦有高人氣的充氣兒童遊戲區及兒童繪畫比賽，歡迎親子同樂；嘉義酒廠嘉義營業處政風室還精心準備千份以上獎品，來賓只要參加「全民支持政府廉政建設」簽署並填好「廉政宣導問卷」，即可參加套圈圈「反貪遊戲」且人人有獎喔！加上多元攤位的園遊會，可逛可玩精彩豐富，嘉義酒廠誠摯邀請民眾前來參觀百年酒廠，品世界級的高粱酒。
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