萬能觀休系培訓競賽好手
(中央社訊息服務20161105 17:20:27)萬能科技大學萬能觀光與休閒事業管理系柯志豐老師，教學經歷豐富，專長為餐旅服務、飲料調製與中餐烹調，具有中餐乙級、調酒、餐旅服務等技術士證照，並取得『飲料調製』與『餐旅服務』的監評委員資格。柯老師並為新制『餐飲服務』技術士技能檢定命題委員之一，研發設計符合餐飲業界需求之專業技術士考照內容，而本校餐旅服務檢定考場在柯老師管理下，除了提供本校學生檢定，也服務鄰近學校的學生，平均每年有一千五百人次到本校參加檢定。
柯老師積極輔導學生考取相關證照，並利用課餘時間培訓學生參加全國性競賽，包括獲得全國鋪床大賽冠軍、全國浴巾摺疊藝術冠軍、鮮乳調飲競賽冠軍、年輕國際侍酒師冠軍等，豐富有志參加競賽的本校學生，增廣學習視野；在專業服務交流方面，曾受桃園市政府邀請，對旅宿業者進行浴巾摺疊藝術教學，也獲邀至新竹老爺酒店進行員工進修研習訓練，連續兩年獲邀至泰國國立湄州大學進行教學示範。
訊息來源：萬能科技大學
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