北區唯一合格「餐飲服務」考場 萬能科大觀休系培育種子師資

萬能科大觀休系培育種子師資

(中央社訊息服務20161104 17:42:28)萬能科技大學觀光與休閒事業管理系於10月29日辦理「餐飲服務術科檢定新試題種子師資初階研習」，原定邀請50位餐旅群教師參與研習，因報名踴躍反應熱烈最後增加至74位教師，研習的老師來自全台各地，包括花蓮、宜蘭、台北、台中、高雄，最遠的是來自高雄樹德家商餐飲科教師。

觀休系在校長莊暢博士的大力支持下，率先全台通過「餐飲服務」考場評鑑，成為北部地區唯一合格之考場，未來除了提供本校學生應試檢定外，也服務鄰近高中職的考生。此次研習即針對勞動部最新公布的餐飲服務檢定術科試題，由命題委員之一的觀休系柯志豐老師擔綱主講，運用考場機具設備及觀休系學生示範演練，拍成檢定流程影片，藉以說明新舊考題的差異性，並剖析新試題的教學重點。

研習過程中對於任教餐飲科的教師，提供全面性的教學釋疑。研習教師會後在萬大景觀餐廳餐敘交流，一方面對於本校景觀餐廳的設計與菜餚讚譽有佳，另一方面也感謝本校能主動開設新試題的研習，協助老師們理解新試題。觀光餐旅暨管理學院呂堂榮院長表示，未來將持續辦理進階研習，分享本校的優良師資與設備，讓高中職教師們在萬能科大隨時充電無縫接軌，輕鬆掌握新試題的解題技巧。

訊息來源：萬能科技大學

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