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北區唯一合格「餐飲服務」考場 萬能科大觀休系培育種子師資

中央社/ 2016.11.04 00:00
北區唯一合格「餐飲服務」考場

萬能科大觀休系培育種子師資

(中央社訊息服務20161104 17:42:28)萬能科技大學觀光與休閒事業管理系於10月29日辦理「餐飲服務術科檢定新試題種子師資初階研習」,原定邀請50位餐旅群教師參與研習,因報名踴躍反應熱烈最後增加至74位教師,研習的老師來自全台各地,包括花蓮、宜蘭、台北、台中、高雄,最遠的是來自高雄樹德家商餐飲科教師。

觀休系在校長莊暢博士的大力支持下,率先全台通過「餐飲服務」考場評鑑,成為北部地區唯一合格之考場,未來除了提供本校學生應試檢定外,也服務鄰近高中職的考生。此次研習即針對勞動部最新公布的餐飲服務檢定術科試題,由命題委員之一的觀休系柯志豐老師擔綱主講,運用考場機具設備及觀休系學生示範演練,拍成檢定流程影片,藉以說明新舊考題的差異性,並剖析新試題的教學重點。

研習過程中對於任教餐飲科的教師,提供全面性的教學釋疑。研習教師會後在萬大景觀餐廳餐敘交流,一方面對於本校景觀餐廳的設計與菜餚讚譽有佳,另一方面也感謝本校能主動開設新試題的研習,協助老師們理解新試題。觀光餐旅暨管理學院呂堂榮院長表示,未來將持續辦理進階研習,分享本校的優良師資與設備,讓高中職教師們在萬能科大隨時充電無縫接軌,輕鬆掌握新試題的解題技巧。

訊息來源:萬能科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/203562.aspx

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