回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 勞基法 縱火 掃地機器人

屏東粄條文化節將登場 展現粄條多元風味

旅遊經/ 2016.11.04 00:00

【旅遊經 洪書瑱報導】

屏東粄條文化節系列活動,即將在本週六(5日) 早上10點開始,一連二日至6日,在屏東公園舉行粄條一條街活動,活動邀請了12間屏東粄條輔導店家,一起來推出屏東粄條之最全民試吃活動,2天試吃活動,將有上萬份特色美食,讓在場的民眾來感受品嚐最具屏東特色美食──「粄條」的在地好滋味。另外還有外國朋友的屏東特色粄條料理PK賽,並邀請民眾回到古早時光,將完整呈現傳統粄條的製作流程,屆時可看到稻米打穀機、體驗石磨磨米漿的趣味、以及復古風情的古早味麵攤等!

除了試吃活動外,亦會舉行「客庄好味道」,主持人陳明珠不僅主持亦身兼活動代言,其中還包括2016南區客家料理比賽的冠軍得主牡丹灣VILLA團隊現場製作冠軍料理讓前150名進場的朋友搶先試吃品嚐!

值得一提的是,開幕首日,將會邀請到外國朋友來參加屏東特色的粄條料理PK賽,第二天也有南洋姊妹花的河粉料理PK活動,並重現粄條時光走廊,完整呈現傳統粄條的製作流程,民眾可以在活動現場看到傳統的稻米打穀機、體驗石磨磨米漿的趣味、以及復古風情的古早味麵攤。

而粄條活動,民眾可以品嚐到不同風情的粄條滋味,包括潮州海味的粄條、六堆田園餐廳的食蔬田園粄條、長治鄉的松芳之露以自創手作的黑木耳米苔目樂活粄條、熊家萬巒豬腳熊媽媽媽媽粄條、光之味餐廳以黃金泡菜陽光粄條、大人物餐廳的客家粄條、大路關老麵店原味粄條、高樹何家宴席餐廳創意粄條、徐媽伙房的愛心粄條等。

屏東縣政府表示,希望透過辦理粄條文化節,將在地傳統美食重新包裝,融入不同的文化元素,來帶動地方周邊產業經濟與營收。

圖片:屏東縣政府提供

社群留言