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用心栽種的火龍果一粒可重達2斤半

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.11.03 00:00
  寶山鄉雙林路二段百年古宅農塘園區是一處值得花時間走走的園區,生態是這一個園區最大的特色,整個園區沒有大型的開發,保有農村純樸的樣貌,是一處可以親近大自然的區域,因此農耕的部份,也不會去破壞農地,以求大量的收成,以友善大地為出發點。

  在百年古宅農塘園區內有一家古家火龍果園,園主表示,這是他的副業。主業為從事20幾年的機械加工,老闆在國中畢業後,即開始作學徒,從事機械加工業,後來自己創業,承接一些加工工作,因為業務忙,工作量大,為了趕時間,經常在三餐用餐時間不正常及工作壓力下,終於在身體抗議之下,約3年前動了一次大手術,必需休養三兩個月,這一段期間,曾到大陸訪友,看到他那20幾甲的果園,也品嚐好吃的火龍果,朋友在知道他的情形之後,建議老闆可以種火龍果。

  其實園主在約30年前就種過,但因為沒有深入了解它的生態所以種出來的火龍果並不好吃,為了讓自己有一種可以休閒的工作,雖然現在仍然從事機械加工工作,但工作量已有所節制,利用早晚及工作之餘的時間,開始在自己住家附近的農田種植火龍果,除了收集一些資料之外,也請教過很多的果農,並到處參觀,然後自己親身體驗,找到屬於自己的方法,在第一年便有好成績。

  目前約有六分地,還在準備擴大種植,只要一有收成,在分級之後,便會LINE給粉絲,接單後自己配送或宅配送達客人手上。因為以幾乎在樹熟的方式採收,所以客戶收到之後便可以吃,不必再放。以箱為單位接單,每箱重約10斤,顆粒愈大,價格愈高,但還是必市面便宜。需冷藏保鮮。最大者4-5粒一箱,產季約從6月底到12月。

  寶山古家火龍果有一種清甜、入口即化的口感,沒有酸味,會讓人一口接一口,園主常很有信心的向客人表示,如果客人吃過他種的火龍果,覺得比市面上的火龍果不好吃,整箱免費送。但到目前還未曾發生過,反而是有買不到的情形。2016年10月底寶山鄉農會在大遠百舉行寶山鄉農特產促銷活動時,他帶去的火龍果,很短的時間便賣光。後到的客人就買不到。(攝影/蔡聰挺)

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