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鹿港廟口小吃宴11/19、20登場 加碼席開3百桌搶訂要快

大台灣旅遊網/劉立文 2016.11.02 00:00
  鹿港冬遊季最具人氣的活動「鹿港廟口小吃宴」,今年將於11月19、20日兩天登場,主辦單位特邀請總舖師為小吃宴活動,精心料理在地「季節美食-烏魚子、黃金蠔餃」,餐宴上亦邀請鹿港廟口各美食商店準備 19樣在地小吃、8樣伴手禮,供民眾品嚐,歡迎大家相招來迄逃呷美食。

  黃振彥鎮長表示,鹿港小吃全台聞名,除了海產新鮮,料好實在,還有俗擱大碗的優點,是最有誠意的平民美食。舉辦鹿港廟口小吃宴是把在地特色小吃用辦桌的方式精緻化呈現,讓各地饕客能夠一次品嘗,參與的在地美食商家也將竭盡全力,拿出最好的手藝展現,使小吃宴能夠盡善盡美,讓大家滿意。

  為了讓大家在品嘗小吃宴的同時,更能了解在地「食」的文化,主辦單位特邀資深文史工作者鄭武郎老師來解說這些小吃美食的典故,其就地取材的意義,及歷史人文背景。黃振彥鎮長表示,美食不僅止於味蕾,也是一種藝術,更是文化的傳達,往往能夠讓家鄉隨之發揚光大。

  由於鹿港廟口小吃宴太澎派,導致每年都有人訂不到桌,魏明谷縣長去年來現場參與盛況,即建議今年應加碼,席開3百桌,而且為了確保餐飲品質,分成兩梯次每天各150桌,並改在夜間舉辦,成為夜宴鹿港小吃,天氣涼爽氣氛足,讓遊客們可以白天來鹿港采風,晚上呷好料,行程更豐富。

  鹿港廟口小吃宴除了有總鋪師的主菜精心料理之外,還有廟口的美食店家準備了各色在地小吃,包括茶飲、珠螺、烏魚子、蝦猴酥、麵線糊、小丸子湯、黃金蠔餃、蚵仔米粉湯、XO醬炒時蔬、特製小肉包、烤大卷、蚵仔煎、魷魚肉羹、芋丸、鹹蛋糕、鳳眼糕、熱麵猴綜合湯圓、糖葫蘆、黑芝麻麻糬等。伴手禮則有牛舌餅、米荖、口酥餅 、麵茶、糖蔥、迷你蒜頭酥、手作梅餅、爆漿蜂蜜軟糖等。

  鹿港小吃宴會場設於鹿港鎮鹿草路一段文小五預定地,11/19(六)、11/20(日)下午5點入席,下午6點開始用餐。報名時間:11/8(二)上午8:30起(每場次各150桌報名額滿為止),報名方式:現場報名每場次(50桌)、傳真報名(100桌);報名地點:鹿港鎮公所文化所電話:04-7772006轉2307~2315 FAX:04-7761187、04-7747298、04-7761341、04-7760417,報名費用:新台幣3000元/桌,傳真報名成功者,費用請於報名完成2日內以現金袋內附掛號回郵,郵寄至彰化縣鹿港鎮民權路168號「鹿港鎮公所文化所收」,逾時以棄權論。(攝影/劉立文)

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