新竹米粉摃丸節 5日美味登場

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9 年前

（中央社記者魯鋼駿新竹市2日電）2016新竹米粉摃丸節「食尚粉好丸」，5日將在北大路青少年館旁美味登場，藝人陳德烈與新竹市長林智堅將穿上圍裙，化身「型男主廚」，共同作出米粉創意料理。

「在地新竹人都是吃著米粉長大的。」林智堅表示，米粉產業長久以來在新竹扎根、發展，已經成為外地朋友的必嚐美食，今年米粉摃丸節活動邀請經驗純熟的老師傅指導民眾「披米粉」、「搥摃丸」，邀民眾一起在草地上共餐、享受在地美食的好滋味。

市府產業發展處表示，新竹因為得天獨厚的地理環境與「九降風」氣候，造就最具獨特「風」味的新竹米粉，而新竹摃丸製程獨特，為台灣摃丸產業的領導品牌，會持續協助業者行銷及創意發想，讓更多人能品嚐這些五星級的新竹在地美食。

市府表示，今年米粉摃丸節從「在地職人」角度出發，透過「九降風炊米粉-創意競賽」、「食好丸巡禮趣」、「創意料理手路菜」、「新竹微旅行」及「風城音樂饗宴」五大主題，讓民眾深入瞭解新竹特色飲食。

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