欣傳媒 | 綜合報導
台灣人喜愛吃鍋物的習慣，無論是個人品嚐或大鍋共享，各式豐富用料的鍋物一年四季幾乎都是消費者用餐首選，尤其在秋冬之際更為顯著。美麗信花園酒店雨林餐廳於11月7日起推出一系列【暖身鍋品】，結合秋季盛產的蝦蟹等食材料理，包含每日現煮鮮甜誘人的北海道帝王蟹石狩鍋、麻油什錦、帝王薑母鴨、藥膳花雕蝦、避風塘炒蟹，每位NT$780起，食補養身的湯品鍋物，為您預先儲備抗寒的最佳能量!
美麗信花園酒店表示：「因應秋冬交際、天氣忽寒乍暖的特性，由主廚嚴選食材用料，雨林餐廳buffet推出多款【暖身鍋品】，結合秋季最夯的蝦蟹食材，搭配藥膳食補的概念料理提味，除了滋補養身、提前預備寒冬來臨前的暖身活絡能量之外，亦可滿足老饕們同時品嚐秋季蝦蟹、冬令鍋物的雙重享受。」
現煮北海道帝王石狩鍋、多款濃郁香醇的冬令鍋品 邀您體驗抗寒暖心好滋味
雨林餐廳buffet自11月7日起推出多款【暖身鍋品】，包含每日現煮北海道帝王蟹石狩鍋、麻油什錦、帝王薑母鴨、藥膳花雕蝦、避風塘炒蟹。以昆布、鮭魚、洋蔥、信洲味噌等食材作為湯底，小火熬煮至濃香四溢的北海道帝王蟹石狩鍋，搭配肥美鮮活的帝王蟹腳、鮭魚肉等海味用料，堪稱最超值美味的日式鍋物代表之一。老薑、麻油風味飄香的帝王薑母鴨，帶有咬勁的鴨皮及燉軟入味的鴨肉塊，搭配時令蔬菜、辣腐乳沾醬等一起品嚐，實為秋冬顯見且熱門的進補聖品。麻油什錦則是以香、麻油、米酒、枸杞等炒香豬肝、肉片、素腰花，濃厚口感襯托出食材鮮甜原味。而帶有薑片、蔘鬚、當歸、枸杞等濃郁藥材香氣的藥膳花雕蝦，澆淋些許花雕酒提味，藥材香氣與Q彈鮮蝦完美融合、入口咀嚼增香。粵式經典的避風塘炒蟹，以其鹹香、鮮辣豐富的口感令人印象深刻，主廚選用時令盛產三點蟹，大火酥炸後再加入辣椒、蒜酥、蔥段拌炒，蟹肉噴香誘人，配角之一的蒜酥更是生津涮嘴，絕對是每年秋冬饕客必嚐的狂放美味！
附件：
暖身鍋品 冬季上市
每日現煮北海道帝王蟹石狩鍋、麻油什錦、帝王薑母鴨、藥膳花雕蝦、避風塘炒蟹
廳別：雨林餐廳
活動時間：11月7日起至2017年1月26日，午餐11:30-14:00，晚餐18:00-21:30
成人價 每位NT$780起，孩童價 (6-12歲) 每位NT$550
訂位專線：(02) 8772-8800分機2311
※注意事項：以上價格需另加收10%服務費
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