長青操演驗證野戰炊爨作業　達成支援作戰需求

（軍聞社記者陳建興湖口31日電）為針對長青操演各類型課目實施驗證，配屬陸軍裝甲542旅執行操演任務官兵，今日運用野戰食勤機具進行「野戰炊爨」作業，採仿真方式實際訓練，以利作戰時勤務支援任務。

　542旅表示，野戰炊爨作業主要目的是在確保戰時部隊膳食作業正常供應，滿足官兵基本體力及營養需求，並藉由熱食分送作業，有效維護官兵持續戰鬥力，提升整體士氣，達成支援作戰使命。

　542旅指出，野戰炊爨作業開設地點選置須鄰近水源、地勢平坦且排水良好場地，以利全般作業需求；如受到地形限制無法開設或熱食無法追送狀況，則運用國軍現行使用的加熱式餐盒供應，支援作戰任務。

　伙房作業組長吳欣玟下士表示，野炊作業分組主要由大鍋手、切菜手、分菜手、打飯手和分便當手等組員相互配合作業，其中，正、副組長分別擔任監督及大鍋副手，以確保作業流程順遂，每個伙食組能量可供應450人用餐。