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芋頭評鑑大安成果豐碩 八位芋農受表揚

NOWnews/ 2016.10.28 00:00
大安區芋頭產銷班成立三年,年年參加臺中市芋頭評鑑都獲得最高殊榮,今年更是獲得輝煌紀錄,有八位班員囊括冠軍及二、三名,為大 安芋頭打開知名度。二十八日農會舉辦發表會,會中與區公所聯合表 揚得獎農民,並與各界品嚐大安溪冠軍芋頭料理。

大安區芋頭與大甲芋頭屬於同一產區,今年度『大臺中2016臺中市芋 頭評鑑』,各區農會推派班員參加踴躍,大安區農會不遑多讓,推選 產銷班第八班十一位班員參賽,在六十位參賽者競爭,各種評鑑關卡 ,外觀、質地、口感等嚴峻的考驗,八名班員脫穎而出,班員黃至青 榮獲冠軍殊榮;陳朝豊、莊登坤、陳志和三位班員包辦亞軍、班員李 進合、卓富山、張江成、謝進榮獲得季軍,顯示班員個個種植技術了得,獲此殊榮實至名歸。

發表會暨頒獎會於二十八日上午舉行,在銀髮族表演中樂中展開活動 ,由大安農會總幹事蔡建宗主持、農糧署中區分署分署長莊老達、立 法院副院長大安區主任陳明謙、市政顧問、市議員李榮鴻服務處秘書 、台中市農會課長、大安區公所主秘、大安區各里里長等數十位貴賓 到場祝賀,並安排來賓頒發比賽及大安公所之獎牌,在場芋農土氣高 昂。

熱鬧中,工作人員端出大安肉品市場現宰豬肉所煮的排骨芋頭湯、芋 頭香腸飯、芋頭拔絲、炸芋頭條等料理。同時品嚐冠軍芋頭創意料理,綿密鬆軟口味,入口芋香四溢,大家直說「真好吃」蔡建宗表示,大安區農會近年研發將大安溪芋頭融入安農原味香腸, 形成特殊的芋頭口味香腸,再加上其他口味的香腸,造就安農香腸禮 盒蟬聯2016、2017全國農漁會百大精品禮盒。

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