高雄食品展開幕 「高雄首選」農產美味呈現

首次參展的「加州果菜運銷合作社」是高雄以供應優質截切蔬菜的合作社，更是國內大型的生鮮連鎖超市供應商，合作農戶已超過100戶，主打「產銷一條龍」的模式，從產地種植、輔導社員取得產銷履歷農產品認證、農作物用藥安全的源頭控管、在取得ISO22000、HACCP等認證的優良截切場進行蔬果理貨、分級、截切、包裝處理，堅持對安全、衛生嚴格把關的經營理念，提供消費者可安心購買優質蔬果。

時值氣候炎熱，清涼的冰品是最佳的消暑選擇，大樹區農會所推出的金鑽鳳梨冰棒及鮮果鳳荔冰棒，販售於各大農會超市，且不定期搭配大型連鎖生鮮超市檔期促銷活動，廣受消費者青睞，整體營業額年年看漲，此次參展，期待將水果冰棒產品能進一步推往國際，開拓更大的商機。

農業局蔡復進局長表示，國民健康養生意識日益高漲，食品安全議題在國內外都受到相當大的重視，本市堅持從源頭管理，致力推動安全農業城市的理念，在多年前便搶先全台積極推動產銷履歷，至104年底總計817戶通過產銷履歷驗證，面積突破1,000公頃；更值得一提的是高雄市為第一個推行綠色友善餐廳的縣市，堅持安全與友善土地，創造農民、消費者、餐廳及環境四贏的局面，至今年度上半年為止，認證的綠色友善餐廳家數已達到41間，使用的食材來源為具有產銷履歷或有機農產等認證標章的商品，透明化的食材來源及生產過程，讓消費者能夠「食在安心，食在放心」，盡情享用我們高雄在地的好味道。

在食品展會場，本市型農詹宗翰以熟練的泡茶功夫在現場沖泡玉打山紅茶及烏龍茶，一時茶香四溢，琥珀色的茶湯和香醇滑潤、帶點苦甘味的口感，吸引高雄市 史哲副市長注意，特別駐足品茗，對於高雄高山茶令人刮目相看，頻頻點頭稱讚。另外，大樹張媽媽的紫晶桑葚紅酒，十分受到史哲副市長青睞肯定，飲下的瞬間，新鮮水果釀造出的香甜美味，在口中瞬間漫開，對於本市農民致力於發展優質多元化的農產加工品給予肯定。

藉由此次高雄食品展的機會，將高雄的更多的在地美味推薦給國內外買家，像是我們的農民生產的天然水果乾、產銷履歷豬肉、高山茶、高山咖啡、酒釀玉荷包香腸、梅精及梅精糖，以及大崗山蜂蜜等不勝枚舉的各項優質農產品，讓與會的國內外買家，試吃後也紛紛舉手稱讚，一口接一口，無法停下來的好滋味。高雄食品展開幕後2小時，高雄物產館便接到來自汶萊的訂單，期待在未來的3天能成功為「高雄物產館」開創佳績。